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고형욱 맛기행 2006.10.03해당카페글 미리보기
언제부턴가 홍천 명물로 자리 잡은 화로구이. 왠만큼 허기가 지지 않더라도 차를 타고 지나다 고기 굽는 냄새를 맡으면 먹고 싶은 유혹에 넘어가기 쉽다. 고추장을 기본으로 한 양념에 재어둔 양념 돼지고기를 풍로에 구워 먹는다. 화로라고 부르기엔...
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맛있는 보리밥집이래요~~.....ㅎ 2004.08.31해당카페글 미리보기
음식기행 사계절」, 「한국의 음식명가 1300집」, 「김순경의 별미집 2004」 등이 있다. 金順慶 여행, 음식전문가 7월(음력 5~6월)은 햇보리가 나는 절기다. 예전 우리 농촌에서는 장마 전에 보리를 탈곡하고 모심기도 마쳐야 하기에 일년 중 가장 바쁜 철...
