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남도 음식 명가 2011.12.27해당카페글 미리보기
한우생고기와 육회도 신선하다. ⑤영광=영광 하면 굴비, 굴비 하면 영광이다. 영광읍 법성포구 주변에 굴비전문 식당이 몰려 있다. 원래 영광굴비는 이른 봄부터 6개월을 말렸지만 요즘에는 보통 조기를 잡아 냉동시킨 뒤 1주일가량만 말린다. ⑥장성=메기...
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전남 맛집 기행 2008.11.25해당카페글 미리보기
입구, 화순 남면 복교다리 옆, 보성 대원사 바로 못 미처 <보성군> * 꼬막정식(제일회관, 추천) : 061-857-1672, 벌교읍 벌교리, 1인분 1만5천원 * 우렁회/우렁탕(벌교 우렁집) : 061-857-7613, 벌교읍 홍교동 ‘홍교’부근 * 한정식(한길로 회관) : 061...
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김옥의 新 남도기행 2009.03.08해당카페글 미리보기
한우생고기 비빔밥도 역시 밥도둑님이다. 더불어 기막힌 묵은 김치맛. 하나의 별미는 둘이 먹다가 한사람이 집에 가도 모를 만큼 맛깔난 2년 숙성김치를 들 수 있다. 한정식에 버금가는 백반의 풍성한 상차림에 눈이 돌아간다. 양식과 한식 조리사 자격증...
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맛 기행을 다녀와서 2006.04.11해당카페글 미리보기
맛기행을 전라도 광주, 보성, 진도, 화순, 구례에 다녀왔습니다 난생 처음 가본 곳이기도 하지만 봄의 햇살과 봄바람을 가르며...도착하였다 금요일 저녁부터 광주에서 유명한 한우 압착살인 생고기에다 입소주 한잔으로 시작하여 2차는 .....여러분의...
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전라도 맛기행 추억 더듬기 2010.01.02해당카페글 미리보기
굴비백반 정식 메뉴입니다. 찌개는 나중에 나와서 사진에 담지 못했습니다. 40여 가지의 반찬 접시를 포개 놓는데 몇 개는 먹어 치웠습니다. 법성포의 굴비상회 전경입니다. 불갑사 경내로 드는 문입니다. 여름에 가면 꽃무릇이 지천으로 피어 있는...
