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장사천재 백종원을 보는 저의 직원평가입니다 2024.01.09해당카페글 미리보기
그동안 꾸준히 살을 찌워버린건가 싶을정도로 2호점에 진심이긔 아침에 매출확인하고 재료사러가는 컷 말고는 불앞에서만 있긔...모르겠으나 재료소진되면 빨리빨리 새로운거 해나가는게 백사장한테 아주 잘 배웠다 생각되긔 유리 찰기 없는 밥 때문에...
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백종원도 인정한 유리 근성… “저런 밥으로 김밥을 쌌다, 멘탈 엄청 쎄” (‘장사천재 백사장2’) [어저께TV] 2023.11.20해당카페글 미리보기
미안함이 너무 컸다. 아무리 해도 안됐다. 나 떄문에 매출도 다 떨어지고. 왜냐면 김밥 못 팔았다. 그건 온전히 제 책임이고. 저 때문에 박이 오빠도 되게 힘들었을 거고”라며 속상함을 밝혔다. 백종원은 유리에 대해 “잘해 그 근성이 있어 분하면 성질...
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오늘자 장사천재 백사장2에서 여시들 계속 신경쓰이게 한 새 출연자.jpg 2023.11.27해당카페글 미리보기
출처 : 여성시대 아마레티 백종원이 스페인에서 낸 한식 술집이 매출 1000유로를 넘겨서 근처에 2호점이 열림 그래서 직원들 3명도 새로 들어오고 새 멤버까지 합쳐서 인력 배치는 이렇게 나뉨 요리 혼자 쌉가능한 미슐랭 셰프 파브리랑 홀 혼자 담당 쌉...
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백종원, 한식의 현지화 위해 휴일도 반납… 2023.06.13해당카페글 미리보기
백사장'에서는 쉬는 법을 잊고 휴일에도 장사를 강행한 백종원의 모습이 전파를 탔다. 이날 백반집은 최고 매출을 찍는 등 신기록을 달성했고, 백종원은 현지에 알릴 새로운 한식에 도전하는 모습을 보였다. 최고 매출을 찍기 위해 백종원이 고심 끝에...
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장사천재 백사장 나폴리편 총매출 2023.06.26해당카페글 미리보기
장사한지 몇십년 됐는데 맨땅에서 헤딩하면서 오랜만에 초심 찾은 기분이라 좋았다고 함 이거로 방송 끝 시즌2는 백종원이 안한다고 못박음
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음식업의 귀재 더본 코리아 백종원사장의 외식업 노하우 2012.11.26해당카페글 미리보기
손님들을 2층 매장으로 안내했다. 쌈밥을 주문하자 35가지의 야채와 함께 원조쌈밥집의 히트 메뉴인 ‘대패삼겹살’이 접시에...언론에 소개될 정도로 유명세를 누리고 있는 이 쌈밥집의 매출은 월 1억원이 넘는다. 사장은 가게에 없었다. 바로 옆 건물에...
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뷔가 닭 튀기는 '서진이네'..현실에 이런 식당은 없으니까 2023.04.13해당카페글 미리보기
천재 백사장'은 요식업계 큰손인 백종원이 해외에서도 밥장사에 성공할 수 있을지 과정을 여과 없이 담는다. 때문에 제작진이 곳곳에 현실감을 살리기 위해 신경 쓴 흔적이 엿보인다. 반면 '서진이네'는 '리얼함'보다는 '힐링'에 방점을 두고 있다. 디테일...
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천리마 김순홍 훈련일지(2018년 5월)--31일 수정 2018.05.02해당카페글 미리보기
동안 백사장의 벤치에 앉아 바다를 바라보면서 즐거움을 만끽했다. 이동하여 근처 수산항에 들러 어촌마을의 정취를 느끼고 곧바로 낙산사와 의상대를 관람했다. 역시 동해안에 가면 회를 먹어야해~~! 대포항에 가서 회를 사서 오산해수욕장 근처 솔밭가족...
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▶자연과 생활 (2015/12월/3째주) 2015.12.16해당카페글 미리보기
나와 백사장을 뒤덮고 있다. 산란기 도루묵 알은 해마다 해변으로 일부 밀려나오고는 있으나 올해는 동해안 곳곳에서 밀려나오는 양이 엄청나게 많아 주민들이 신기해하고 있다. 이 같은 현상에 대해 수산당국과 어민들은 수년째 이어진 치어 방류로...
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분식점 경영 "작다고 깔보지 마!" 2013.03.04해당카페글 미리보기
전문가 백종원 더본코리아 사장은 자신이 운영하는 매장 중 하나인 조그만 분식집 ‘행복분식’을 이렇게 표현한다. 15평짜리...문을 연 것은 지난 1999년. 그런데 외식 경영의 대가인 백사장은 분식집을 몇 달 해본 뒤 놀란 입을 다물 수가 없었다...