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회갑연(回甲宴) 2010.02.01해당카페글 미리보기
餠)] : 백편, 꿀편, 찰편, 주악, 승검초떡, 팥시루떡 ⑦포(脯) : 어포, 육포, 건문어 ⑧정과(正果) : 청매정과, 연근정과, 산사정과, 생강정과, 유자정과 ⑨적(炙) : 쇠고기적, 닭적, 화양적 ⑩전(煎) : 생선전, 갈납, 고기전 ⑪초(炒) : 홍합초, 전복초...
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안동의 식생활 2009.12.09해당카페글 미리보기
대신 새우젓국을 넣어 김치형 식해로 발달되어 이 지방사람은 이것을 “식해짠지”라 부르고 있으며 안동지방에서는 음청류형으로 발달된 것이 “안동식혜”인 것이다. 안동식혜가 안동을 중심으로 경북 북부일대에만 볼 수 있는 것은 안동지역은 북으로는...