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백설기 & 수정과 (선명숙 레시피) 알토란 165회 '설 밥상 완전 정복!'에서 선보인 선명숙 선생님의 백설기와 수정과 레시피...120g 생밤 15개 곶감 5개 대추 12개 잣 3큰술 유자청 2큰술 만드는 법 멥쌀가루 11컵에 물 120ml를 넣고 골고루 섞는다. 굵은...

고구마 40g ( 다진 것 4 ) 쌀가루 50g ( 1/2컵) Tip. 방앗갓에서 찹쌀가루를 구입해 냉동보관 해두세요. ​ ​ 계절과일 백설기볼 만드는법 (총 3단계 ) ​ ​ 1. 사과와 호박고구마는 껍질을 제거하고 사방 3mm 크기로 썰고, ​ 2. 쌀가루에 물 (0.5컵)과 사과...

구이를 만드는 법을 소개 시켜 드릴께요. 준비물 : 황태 다섯마리. 히말라야돌소금 고추장 4큰술, 맛술 2큰술, 물엿 4큰술, 다진마늘 5큰술, 통깨 적당량, 참기름 2큰술, 식용유 적당량. 1. 먼저 마른 황태를 물에 3분 정도 담궈 부드럽게 만드세요. 2...

이미지 크게보기 목차 재료 및 분량 만드는 법 참고 오방색다식이란 청색, 적색, 황색, 흰색, 검정색을 나타내는 청태, 오미자녹말, 송홧가루, 백설기, 흑임자가루 등을 꿀로 반죽하여 뭉쳐서 다식판에 넣고 갖가지 모양이 나오게 박아낸 것으로 차(茶)와...

간단히 백설기 만드는법....... 우선 쌀을 빻아서... 5kg에 사이다500ml짜리 넣거나... 아님 물을 적당히 넣어서 반죽을 한다... 그다음에...다시 한번 기계에서 빻아서 체로 친다... 음..체로친 쌀가루에..설탕 손으로 다섯주먹넣고 건포도 넣고 섞은다음...

1. 설기 기본편 떡을 만들려면 우선 방앗간에서 떡쌀을 빻아 와야 하겠지요?^^ 방앗간에다 직접 맞출 수도 있고, 집에서 쌀을 씻어 5시간 정도 불리고 체에 밭쳐 1시간 정도 물을 뺀 후 방앗간에 가지고 가서 빻아 올 수도 있어요. 두 경우 모두 빻기전에...

백설기를 만들었습니다. 맵쌀가루(물에 불려서 빻은것)5컵,소금1/2T,물5T,설탕5T, 호박씨,대추,잣.대추는 돌려깍기를 하고 돌돌말아서 꽃모양을 만들어서 사용합니다. *맵쌀은 7~8시간 불려서 방앗간에서 빻아옵니다* 1. 쌀가루에 소금1T을 넣고 골고루...

인절미, 찰시루를 배우시고 고물 만드는법,냉동보관 후 말랑하게 굳지않도록 보관하는 방법등을 배워요. 2월14일(금)오전11시~1시30분 설기류 수업내용;설기의 기본인 백설기를 하면서 떡케익 응용까지.. 무지개떡도 구름기법,그라데이션기법과 함께 패턴...

여기는 외국이거든요 마트에서 파는 쌀가루가 있는데 함 해볼려구 하는데 조금은 어렵네요 방아갓에서 빻는 그런쌀이 아니구요 밀가루처럼 되어 있거든요 자세히 알려주세요(멥쌀가루.찹쌀가루 다 마트에서 있거든요)