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않습니다~ 뭐...사실 특별하게 보여드리고 싶은 것도 없고 다~ 거기서 거기인 것들이라서 ㅎㅎㅎ 시루떡 만드는 방법은 거의 똑같습니다. 백설기가 가장 대표적인 시루떡 종류인데 콩이나 건포도를 넣어서 드시면 맛나고 좋지요^^ 쌀가루 준비하는 방법은...

증편법 · 섭산산법 등 8가지 떡 만드는 방법이 수록되어 있고, 《규합총서, 1815》에는 석탄병 · 백설기 · 혼돈병 · 복령조화고 · 도행병 · 무떡 · 신과병 · 토란병 · 송기떡 · 서여향병 · 석이병 · 상화 · 밤조악 · 대추조악 등 27종의 떡...

쪄낸 백설기 떡. 땅콩 대신 집에 있는 견과류 중 다른 것을 써도 된다. 같은 쌀가루 반죽에 약간 삶은 팥을 얹어서 쪄내어도 된다. 같은 방법으로 쪄낸 쑥털털이 캐어온 3월 쑥. 바이오닉 야채, 과일 씻는 정수기가 있어서 쑥을 캐오면 소독해서 쓴다. <쑥...

한말 백설기는 이(餌)와 견주면‘배게(촘촘하게) 가리고(솥에 시루를 빽빽하게 이어 붙이고)[백] 설설(그릇의 물이 천천히 끓는 모양)끓이어[설] 김(수증기)으로 니기다(익히다)[기]’의 준말이다. 또한 찰진 떡에 비해 ‘(찰기가) 설가는(광맥이 탐탐하지...

되요. 멥쌀가루가 정말 백설기가 되는 과정을 살펴보며 신기해했던 풀잎반 친구들은 방금 한 김이 솔솔~ 나는 백설기를 맛있게 먹었답니다. 찌는 떡, 치는 떡, 빚는 떡, 지지는 떡 4가지 떡을 만드는 방법들을 알아보고 또 직접 떡을 만들어보는 경험을 해...

말고 백설기나 먹고 가라는 의미로 해두는거라고 하심 --------‐------------------ 무당할머니께서는 꽤 나이먹은 개 한마리랑 고양이 한마리를 기르셨음 묶어두지도 않으셨고 애들도 막 돌아다니지도 않았음 시골개라서 막 기르시는줄 알았는데 꽤나...

과부 정절떡, 색시 속살 백설기, 오이 서리 기자떡, 주눅 드나 오그랑떡, 초승달이 달떡이지.” “정월보름 달떡이오 이월한식...위는 우리 겨레가 불렀던 떡 타령들입니다. 떡을 빚는 방법에 따라 종류를 가르면 먼저 찌는 떡은 다른 말로는 시루떡이라고...

치는 회수 데로 부드럽다 마지막 채에 칠때 설탕을 넣어준다 부곡물 = 밤 5개 대추 5개 곳감 5개 잣 적당이 향으로 유자 찌는 방법 = 물이 끓을때 떡 시루를 올여놓는다 찜통 믿에는 젖은 면포를 깔고 떡위에는 마른 면포를 덮어준다 25분간 찐다 ( 쎈불...

그 방법은 곳에 따라 다르다. 서울에서는 태를 왕겨나 참숯 또는 장작불에 태워서 깨끗한 물에 띄우거나 산에 묻으며, 경기도에서는 삼을 찌는 날 잿불에 바짝 태운다. 이를 태우는 장소가 집에서 먼 곳이면 동생 터울이 길고 가까우면 짧으리라 한다...