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각 종류별 냉동떡 갓 찐 것처럼 해동하기 2023.07.03해당카페글 미리보기
데울 수 있는데, 이땐 물이 담긴 작은 종지를 함께 넣고 돌려 수분이 날아가는 걸 막아요. Plus Recipe 마늘떡스틱 자연 해동한 백설기는 납작하게 썰고 한쪽면에 파르메산 치즈가루(0.5)+다진 마늘(1)+파슬리가루(0.3)+올리고당(1)+포도씨유(2)로 만든...
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해동도 기술이다!!! 얼었다 녹아도 맛있는 해동비법5 2020.06.14해당카페글 미리보기
백설기. 냉동백설기를 자연해동 시켜서 먹으면 맛있다고 하는데요. 뜨끈뜨끈할 때 바로 냉동보관하지 않으면 자연해동 시켜도 맛이 없더라고요. 냉동백설기를 찜기 없이 전자레인지로 맛있게 해동시키는 비법이 있어요. 일단 비닐팩에 냉동백설기를 넣고...
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식재료313회 냉동떡보관 떡국떡 백설기 인절미 오미자청 ABC쥬스 귤쥬스 전자렌지 2021.03.21해당카페글 미리보기
수분없이 밀폐용기 담아 냉동 떡국떡냉동 지퍼팩500그램 식용유1 흔들어 공기 빼 냉동 냉동해동 지퍼팩째물담가 주물러 해동물기건짐 냉동백설기 모든면 우유발라 레지1/30초 돌려 30초/1분돌린다 시루떡 물한잔렌지돌린다 인절미소분 랲팩가운데 공간...
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냉동고에 얼린 가래떡(떡볶기떡), 갈라지지 않게 해동하는 요령있나요? 2004.02.19해당카페글 미리보기
본연의 맛이 사라졌네요.. 떡을 냉동고에 보관한 자체가 잘못된건가요? 아직 떡도 많이 남았는데.. -,-;; 참.. 백설기떡은 어케 해동해서 먹나요? 수중기로 쬐이면서 찜통에 삶나요?? 신랑이랑 저랑 딸랑 둘이니.. 떡먹는일이 거의 없어서 냉동고에서...
