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그냥 백설 해표 올리브유 그런거 사면 안되나?

오세득 셰프의 정통 유러피안 레시피 입력 : 2016.05.25 09:00 폰타나(Fontana)와 맛으로 떠나는 여행 폰타나 엑스트라 버진 올리브유와 발사믹 글레이즈만 있으면 집에서도 유럽의 맛을 그대로 재현해낼 수 있다. 요즘 가장 핫한 오셰득 셰프가 초대하는...

원대였던 엑스트라버진 올리브오일이 3만 4천원이고.. 하지만 고민 끝에 믿을 수 없는 식자재와 오일을 써서 만든 음식과 비누보다는 조금은 비싸도 그동안 써왔던 재료를 이용하자는 마음을 먹으니 마음이 한결 나아졌어요.. 하지만 가격점표만 보면 가슴...

함께→엑스트라 버진 올리브유 식빵이나 조미가 안 된 빵을 찍어 먹으면서 올리브유 특유의 향과 맛을 느낄 수 있는 간단하면서도 좋은 방법. 열을 가하지 않는 샐러드 드레싱에도 좋다. 발연점이 낮아 높은 온도에서는 쉽게 타기 때문에 고온 요리에는...