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[식용유]유종별 시장동향--"치킨매장 사용하는 식용유" 2013.12.07해당카페글 미리보기
콩기름), 백설 카놀라유(채종유), 영미 옥수수유 (1) 대두유 대두유는 전세계적으로 가장 많이 소비되는 식용유지이다. 대두유는 대두를 착유하여 얻는데, 대두에는 18~20%의 대두유기 함유되어 있다. 우리나라의 경우, 대두유 생산 방법은 표 5와 같이 (1...
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15분 완성 스피드 요리 15 2013.02.27해당카페글 미리보기
끓이면서 참기름과 설탕을 넣는다(2분). Tip & Trick 배추 잎과 해물이 들어간 시원하면서도 매콤한 만두탕이다. 물만두를 데쳐 얼음물에 담그는 것이 포인트로, 물만두를 좀 더 쫄깃하게 즐길 수 있다. 마지막에 설탕을 약간 넣으면 중국 요리의 풍미를...
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프리미엄식품 웰빙바람타고 큰 인기 2005.07.06해당카페글 미리보기
햇살담은 진간장'을 선보이고 있으며 참그루는 저온장기숙성 멸치 및 까나리 액젖, 해찬들은 장기숙성한 프리미엄 멸치 및...있다. 신송식 참기름과 청정원 참빛 올리브유는 재래식 압착방식으로 만들었고 백설 진한 참기름은 '딱한번 짜서 고소하다'며...
