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선보였던 백종원의 영동 표고버섯 국밥~ 일명 영표국밥입니다. 표고버섯 국밥 재료:표고버섯 6개, 돼지고기 375g, 대파 2대, 양파 1/2개, 사골육수 1000ml, 물 1500ml 식용유 2T, 참기름 2T, 새우젓 2T, 국간장 2T, 고추가루 5T, 다진마늘 1.5T 죽염 0.5t...

꼬리곰탕이 1만2000원이다. 이런 일이 어떻게 가능할까? 재료가 국산이 아니기 때문이다. 도가니, 꼬리, 양지, 사골, 우족은 미국산, 갈비는 호주산이다. ​ 미식가라면 ‘한우가 아니라면 일단 제쳐 놓아야 하는 것 아닐까?’라고 생각할 수도 있다. 물론...

5/백종원골목식당맛집 양천구 목동 BEST 1.개성집 (35년) 목4동799-7/ 만두,보쌈 2.옥천집 ( 신정동992-6)34년노포맛집.보리밥청국장맛집 3.금석궁 (신정동 997-9) 가성비옛날짜장/ 탕수육맛집 4. 밥초 (신정동 990-19) 5. 살구나무집 ( 신정동 1048-7...

내장 꼬리 머리 피 등이다. 냉장시설이 없었으니 솥에 두루 넣고 푹 고았을 것이다. 곰탕과 설렁탕의 정확한 유래가 무엇이건 간에 오래전부터 있었던 음식임은 틀림없다. <곰탕 & 설렁탕 노포맛집> □명동 하동관: 1939년 창업주 김용택이 부인과 중구...