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한우 꼬리 반벌과 잡뼈 2kg 64,000원으로 만들어 본 곰탕입니다. 고시 취준생 딸애를 위해 뭘 해줄까? 고민하다 평소 할머니집 곰탕을 잘 먹던 기억을 더듬어 겁(?)없이 도전했는데.. 주문량이 생각보단 많더군요. 몇 시간 피 빼고 끓이고.. 버리고.. 다시...

국을 끓이기도 하느냐면서 입에 대지 않았다. 자칭 입맛이 고급이라던 그가 거듭된 권유에 맛을 보더니 두 그릇을 비우는 게 아닌가. 곰탕이나 설렁탕은 널리 알려진 음식인데, 생선으로 만든 것이라 좀 무시하는 마음을 가졌노라고 고백했다. 제주는 사면...

얼마전에 끓인 소꼬리곰탕.... 내가 끓여먹는 꼬리곰탕입니다 한벌을 사다가 1/3정도만 끓여봤어요 끓인것 다먹고 이제야 올립니다 ㅋㅋㅋ 곰탕으로도 먹고 잔치국수도 해먹고 만두전골도 해먹고요 맛있게 먹은후기입니다,

최대한 꼬리에 붙은 기름을 제거하고.. 끓이면.. 더 수월해요~ 뜨끈뜨끈... 이열치열로다가... 땀 쫙쫙 빼면서 먹는 꼬리곰탕이에요~ ^^ 맛있게 먹구.. 시원한 물로 샤워 한번 해주면... 캬~!!!ㅋ 곰탕 한그릇 묵고 무더운 여름철!!! 기운 팍팍 내보아요...

곰탕끓이기 시작이다. 이때에부터는 무작정 시간을 보낸다구 생각하면 된다. 가스불은 제일작은불로 맞추어놓구... 4.곰탕이라는 것은 하루만에 만들수있기도 하지만 나는 3일에 걸쳐 만들어야 제맛이라구 생각한다. 첫째 곰탕이라는 것은 재탕의 연속이기...

넣고 끓이기도 한다. 아삭아삭 시원하게 씹히는 깍두기를 곁들이면 완벽한 상차림이 되니 간편식이기도 하다. 찬물에 담가 피를 빼고 푹 고는 6시간의 과정이 번거롭기는 하지만 곰탕은 뭐든지 넣고 끓일 수 있는 국이기에 집에서 직접 끓이면 안심하고...

곰탕 맛있게 만들기 <사골곰탕> 곰탕은 우리나라 고유의 전통음식으로 주로 국에 밥을 말아 먹는 탕반(국밥)의 하나입니다. 지구상에서 찾아보기 어려운 우리나라만의 독특한 음식이기도 합니다. <곰>이란 "오래도록 푹 고아서 국물을 낸다." 하여 곰탕...

그냥 곰탕 끓이듯이 무조건 끓이기만 하면 되나요? 다 끓인담엔 어찌 먹나요? 촌놈이다보니 사다줘도 먹을줄을 몰라서......^^* name password wndmstjs73 꼬리를 물에 담궈 핏물을 한두시간정도 빼주시고요 들통에 넣고 물을 좀 넉넉히 부어 끓이세요...

꼬리 곰탕을 끓였어요 생황기 영주님 황기를 넣고 푹 끓였어요 잡내도 잡아주고 국물맛도 담백합니다 생황기 영주님 황기가 작년...뉴욕까지 왔어요 쭉뻑은 걸로 두어가닥 씻어서 꼬리넣고 끓이기만 하면 됩니다 에고 끓이는 과정은 없고 황기와 꼬리&전복...