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가나다 '날개', '지우개' 등 '어떤 일을 하는 것'을 뜻하는 접미사 '-개'와는 형식이 같으나, 정작 '부침'과 '부침개'는 의미가 같다는 면에서 성격에 차이가 있다. 지짐-이 발음[지지미] 「명사」 「1」 국보다 국물을 적게 잡아 짭짤하게 끓인 음식. ≒...

먹는 요리 왜 굳이 내일 먹어? 카레하는데 5시간 걸림 bZSxnb 뭔 밥하는데 그렇게 오래 걸려? 밥하는데 가쓰오부시를... 그것도 시판 아니라 통 가쓰오부시를 대패로 밀어서 한장한장.... 어느날은 돈까스를 튀김 (정확히는 햄카츠) 때깔 미침 같이...

백종원 닭 발골하기. 1. 일단 닭을 큰걸로 고르신뒤에 닭 등을 갈라 주세요. 2. 목 부분과 몸통 부분 사이에 칼집을 내주시고... 3. 등에 칼집 낸 부분을 양쪽으로 살짝 벌려주신뒤(손으로 잡을만큼)... 4. 요렇게 몸통부분은 오른손 등살 부분은 왼손으로...

이날 방송에서는 '닭가슴살'을 주제로 다양한 요리를 소개했다. 특히 백종원은 다이어트 때문에 닭가슴살과 달걀을 먹는 김세정...간단한 조리법으로 누구나 만들 수 있는 닭가슴살 샐러드와 치킨난반, 닭날개 조림 등 닭가슴살을 활용한 다양한 레시피를...