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백반맛집 BEST 18 2024.03.31해당카페글 미리보기
콩나물 무침, 김치, 숭늉 등 푸짐한 한 상을 차려낸다. 고등어는 먹기 좋은 크기로 손질한 뒤 소금을 뿌려 하루 동안 숙성시켜 속까지 적절하게 베인 간이 풍미를 한층 살려준다. ✔위치 서울 용산구 한강대로62나길 16-1 ✔영업시간 매일 11:00 – 21:00, B...
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집밥 레시피 45 2021.05.07해당카페글 미리보기
한 더덕을 호일 위(생략가능) 에 올려 앞뒤로 양념을 발라준다. 6. 중불에서 뒤집으며 앞1분>뒤1분, 약불로 바꿔 앞1분>뒤1분 구워 마지막에 깨를 뿌려준다. *밀대로 밀라고 하는데 적당히 얇게 썰어서 먹어도 식감이 좋아서 맛있더라! 30.간장쪽갈비 출처...
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설연휴 '내 고향 숨은 맛집' 2022.01.05해당카페글 미리보기
그리고 더덕무침에 밥 한 숟가락을 들면 밥 한 그릇이 어느새 '뚝딱' 비워진다. 육개장은 50년 전부터 대구에서만 먹는 유일한 형태의 탕반 문화로 밥과 국을 따로 내주는 것이 특징이며, '얼큰 화끈'한 대구만의 맛을 대변하는 대구 향토음식의 좌장 격...
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설연휴 남은 명절 음식 활용법 2019.02.10해당카페글 미리보기
연구가 백종원이 명절음식을 재활용한 전골 요리를 TV프로그램에서 선보이기도 했었죠. 튀김을 이용해 전골을 만들 때는 다시마 멸치 육수에 마늘, 국간장, 소금, 후추로 간을 맞추도록 합니다. 남은 동그랑땡은 과일을 곁들여 카나페를 만들 수 있습니다...
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감자 싹나지 안고 보관하는 방법 2020.06.26해당카페글 미리보기
찌개 백종원 레시피, 남은 전으로 하는 음식재생수 : 52 82 간단한 달걀 요리, 남은 잡채로 계란만두 만들기재생수 : 118 83...다듬는 방법, 쪽파 오래보관방법까지재생수 : 187 85 데친 쪽파무침 만들기, 파나물만드는 법 뚝딱!재생수 : 190 86 깻잎순...
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맛집 여행 2018.01.01해당카페글 미리보기
푸드 백종원 참치김치찌개 끓이는법!건더기 한스푼 떠 밥에 슥슥 비벼 계란이랑 먹으면 따봉!! 반찬없을때 만들기 좋은 참치김치찌개! 맛있게 드세요 재료 재료 김치, 참치캔, 쌀뜨물, 설탕, 파, 마늘, 새우젓, 고추가루 김치의 효능 항암효과, 성인병...
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해두면 일주일이 편한 '겨울 밑반찬' BEST 7 2017.12.28해당카페글 미리보기
생김이 많을 때는 요렇게 김 무침으로 만들어 드세요. 맛있답니다. 2. 고추장 더덕장아찌 더덕 특유의 향과 아작아작한 식감이...겨울 밑반찬으로 최고의 보약이에요. 3. 백종원 무말랭이 무침 오독오독 씹히는 식감이 매력적이고 매콤달콤 맛있어요...
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'양념 배합 비율'만 지켜도 집밥이 달라진다 2015.08.04해당카페글 미리보기
숙주더덕무침, 부추양파무침, 오이도라지생채 등 간장을 기본으로 한 무침 요리 양념으로 사용한다. 된장 셋에 고춧가루 하나, 국간장 하나를 섞으면 열무된장무침·냉이무침·곤드레볶음 같은 무침이나 볶음 요리에 사용할 양념이 된다. 고추장·고춧가루...
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😍😍😍😍😍황태구이.😍외😍.코다리강정 😍😍😍😍😍 2022.12.31해당카페글 미리보기
법. 더덕손질 이렇게 해주세요. 도라지구이 13 "전진주의 황금레시피! 황태구이 맛있게 하는 법 | 맛집처럼 촉촉한 황태구이 만들기 12 . . 찹쌀가루로 쫄깃바삭한 황태구이에 황금양념을 바른 '황태 찹쌀양념구이' 집에 돌아다니는 북어포로도 11...
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순천 맛집 나들이 2022.03.28해당카페글 미리보기
토마토, 더덕, 오이 등 무침과 각종 장아찌까지 반찬이 30가지가 넘는다. 손민호 기자 늘 궁금했다. 왜 순천 하면 떠오르는 음식이 없을까. ‘벌교 꼬막’ ‘강진 한정식’ ‘여수 갓김치’ 같은 브랜드가 물산 풍족한 순천에는 왜 없을까. 조리대회 휩쓴...