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적당량 만드는 법 준비: 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰고, 묵은지는 큼직하게 자릅니다. 양파는 채 썰고, 대파와 청양고추는 어슷하게 썰어줍니다. 양념장 만들기: 냄비에 물을 붓고 고춧가루, 국간장, 다진 마늘, 생강가루, 새우젓, 된장, 설탕을 넣어...

장 만드는 법 등갈비 삶기: 냄비에 핏물을 뺀 등갈비를 넣고, 쌀뜬물과 된장을 넣어 끓여줍니다. 월계수잎을 추가하면 더욱 깊은 풍미를 낼 수 있습니다. 김치 넣고 끓이기: 등갈비가 어느 정도 익으면 묵은지를 넣고 함께 끓여줍니다. 마무리: 국물이...

물 만드는 법 준비: 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰고, 묵은지는 큼직하게 자릅니다. 양파는 채 썰고, 대파와 청양고추는 어슷하게 썰어줍니다. 양념 만들기: 냄비에 고춧가루, 국간장, 설탕, 된장, 다진 마늘, 생강가루를 넣고 물을 부어 잘 섞어 양념장...

만들어 줄 것입니다. 이 글에서는 돼지 등갈비찜을 맛있게 만드는 황금 레시피를 소개합니다. 간장 등갈비 양념 소스를 만드는 방법부터 돼지 등갈비찜을 조리는 과정까지 자세하게 설명합니다. 팁: 돼지 등갈비는 뼈와 살이 적당히 섞여 있는 것이...