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다시마 멸치육수 내는법 보관법 국물 요리 기본 육수 2024.07.17해당카페글 미리보기
다시마 멸치 육수 내는 법, 보관법, 국물 요리 활용법 (3가지 포함) 1. 다시마 멸치 육수 내는 법 재료 멸치 100g 다시마 30cm 물 2L 무 1/4개 양파 1/4개 (선택) 대파 1/2대 (선택) 통후추 2-3개 단계별 조리법 멸치 손질 멸치는 흐르는 물에 깨끗이 씻어...
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잔치국수 만들기 맛선생 멸치디포리 한알 육수내는법 2024.07.05해당카페글 미리보기
마늘, 간장, 참기름을 넣고 끓입니다. 아삭지를 넣고 마지막으로 한번 더 끓여주면 완성입니다. 완성된 잔치국수 팁 멸치디포리 한알 육수는 국물이 진하고 깊어 칼칼한 잔치국수를 만들기에 좋습니다. 숙주는 굵은 면이나 쫄깃한 면을 사용하면 더욱...
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멸치육수 잔치국수 만드는법 냉파요리로 비 오는 오늘 딱이야 2024.07.13해당카페글 미리보기
궁합으로, 시원하면서도 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. 오늘은 비 오는 날 따뜻하게 먹기 좋은 멸치육수 잔치국수 만드는법을 소개합니다. 멸치로 직접 육수를 내는 방법부터 잔치국수 완성까지 간단하게 따라해 보세요! 재료 멸치 100g 물 1.5L 소금 1큰술...
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냉동꽃게탕 끓이는 법 국물 시원하고 담백하게 백종원 꽃게탕 만들기 2024.07.20해당카페글 미리보기
백종원 냉동 꽃게탕 레시피: 시원하고 담백한 국물의 비결! 1. 멸치 육수로 깊은 맛을 더하다 재료 멸치 10마리 다시마 2장 물 1.5L 만드는 방법 넓은 냄비에 물 1.5L를 넣고 다시마 2장과 멸치 10마리를 넣고 강불에 올립니다. 끓어오르면 중불로 줄여...
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백종원 만두전골! 육수없이 푸짐하게 만두전골 만들기 2024.05.21해당카페글 미리보기
육수 내는 과정은 늘 번거롭죠. 백파더 만두전골은 육수 없이 간편하게 만들 수 있기에 자주 활용해 먹는 레시피입니다. 매년 백종원 레시피를 활용해 즐겨 먹는 만두전골이지만! 이번엔 집에 있던 사골육수와 다양한 채소들까지 더해 더욱 푸짐하게 즐겨...