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오이 초절임 만들기 무는 깨끗이 씨어 껍질을 얇게 벗겨내고 먹기좋은 크기로 최대한 얇게 썰은후 소금과 뉴슈가를 넣고 버므려...따라부은후 뉴슈가 식초 맛술 꽃소금으로 간을 맞춘후 절여진 무에 부어주고 꾹꾹눌러 냉장고에 넣어놓고 먹는다. 오이도...