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찾았는데 백종원의 3대천왕에 소개되어 손님이 가장 많은 대구식당과 다른 두 곳 한성식당, 시장한우국밥집이 있더군요. 대구식당은 전에 포스팅했었고 한성식당을 찾았네요. 경상도의 소고기국밥은 내장을 사용하지 않고 개인적 느낌이지만 너무 맵거나...

마무리합니다. 꿀팁: 소고기 선택: 부드러운 목살이나 양념이 잘 배는 등심을 사용하면 좋습니다. 양념 조절: 단맛을 더 넣고...밥과 함께 먹는 불고기덮밥 쌈 채소에 싸 먹는 불고기쌈 국수에 넣어 먹는 불고기비빔국수 간단하면서도 맛있는 백종원...

엄선된 소고기와 사골을 24시간 동안 우려 육수로 맛을 냈다고 해요. 깊은 육수로 맛 자체가 정말 깊고 재료들이 푸짐하게 들어가 있다고 하는데 소곱창이 마지막에 부족할까봐 아껴먹었는데 밑에 깔려있다고 아끼지 말고 먹으라는 후기가 있을 정도예요...

국수에요. 특히 고기를 좋아하는 아이들이 넘 맛있어 하네요. 쇠고기의 진한맛과 함께 매콤달콤한 비빔장이 국수의 맛을 살리는 백종원 비빔국수랍니다. 넉넉히 비빔장을 만들어 냉장고에 넣어두고.... 반찬으로 먹거나 국수가 생각날때 후딱 비벼먹으면...