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바닷장어로 붕장어조림, 장어덮밥, 장어무조림 달군 팬에 기름을 두러고 채썬 대파넣고 파기름 내고 잘게 썰어둔 붕장어를 넣고 조린다. 어느정도 익힌뒤 설탕, 생강, 간장, 맛술을 넣고 익히다가 노두유 넣어 색깔을 내고, 물엿, 꽈리고추를 넣고 푹...

못함... 그 좋다는 전복도 문어등도 싫고 김과 김치로?.......ㅋ / 붕장어라고 하나요? 집에 와서 보니까 장어가 들어있더라구요 마침 백종원님의 방송이 있었고... 마땅한 레시피도 없이 늘 소금구이만 해서 쌈싸먹다가 조림으로 했더니 우리 준이가 한...

마치 장어구이 같다. 서두르다 보니 실수가 나왔다. 1. 생선가게에서 소금을 많이 뿌린 것. 딱 10분간 절여야 하는데 집에 늦게 와서 물로 약간 씻은 것이 짠 원인. 소금 과다 투여 되었으면 절임 시간을 줄이던가 빨리 씻거나 했어야 했는데.... 2. 양념...

홍성군은 백종원씨 덕분에 사람들 발길이 끊이질 않는 예산군 바로 옆에 있고, (서로 합치네 마네 하고 있음) 산 : 용봉산(소나무 바위산), 오서산(갈대숲) 바다 : 천수만(남당항,궁리항 등등) 백야 김좌진 장군 , 만해 한용운 선생 생가지, 성삼문 유허지...