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밥반찬으로 제일 좋아하는 것중 하나입니다 그래서 오늘은 백종원 장조림을 알아봤는데요 초간단 레시피로 쇠고기 장조림 만드는 법을 알려준다고 하더라고요 물론 제가 지금까지 만들어왔던 방법도 맛있지만 시간이 너무 오래 걸리는 단점이 있었거든요...

갑자기 장조림이 먹고 싶어서 정육점 가서 부드러운 장조림 부위달라고 하니 치마양지를 주더라고요. 유튜브에서 장조림 검색하니 백종원님의 레시피가 나와서 그거 보고 따라했습니다. 고기결대로 찢으라고 했는데 너무 뜨거워서 가위로 숭덩숭덩 자르고...

계란 20개 기준 물 1.5 리터 진간장 2컵 황설탕 1컵 물엿 2/4컵 잘 녹여서 계란 넣고 30분 끓여줌 청양 꽈리고추구멍내기 마늘 편썰기 간장 거의 졸여지면 마늘 청양고추 꽈리 넣고 완성

장조림 레시피 & 양념 소개 반숙 계란장은 밥도둑 반찬으로 인기 있는 요리입니다. 달콤짭짤한 양념에 반숙 계란을 넣어 조림한...만들 수 있지만 맛은 일품입니다. 이번 포스팅에서는 백종원 씨의 레시피를 따라 만드는 계란장, 기본적인 계란장조림...