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맞추기. 간장, 올리고당, 맛술, 설탕, 홍고추 등이 들어갔는데 양 조절이 힘들다. 느낀 점 하나는 반찬은 영양과 맛도 생각해야 하지만 보기에도 먹음직스러워야 한다는 것. 내가 만든 요리인데 얼른 수저가 가지 않는다. 음식은 시각적 효과가 중요함을...

맛있는 백종원의 마늘 볶음밥입니다. 마늘 볶음밥 재료:밥 1공기 수북히(2인분), 마늘 12톨, 버터 12g, 간장 2T, 포도씨유 2T 마늘과 밥을 준비.(남편이 마늘을 좋아해서 넉넉히...) 버터도 준비. 마늘 절반은 편으로 썰고 절반은 대충 다졌어요. (간마늘...

긴 절임 요리 등이 늘상 밥상에 오른다. 그럼 엄마를 제외한 가족들은 밥상이 늘 똑같다 불평 불만을 털어놓았을 것이고. 사실 추억 보정을 걷어낸 진짜 집밥의 모습 아닐까. 우리는 정말 과거에 비해 맛의 다양성을 잃어가고 있는 것일까? 조미료를 쓰지...

볶음 백종원 아저씨 레시피 보고 따라만든거!! 소스는 영상에 나온거 아니고 그냥 막창 먹고 남았던 된장소스 찍어먹었어 트위터에서 핫한 알배추찜 그때그때 집에 있는거 다 때려넣고 먹으면 돼서 좋아 심지어 겨울이 알배추철이라 가격도 저렴해..! 추운...