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있다. 모든 육수에 화학조미료를 전혀 사용하지 않고 순수하게 원재료로만 맛을 내는 곳으로 백종원은 이곳의 쯔유 만드는 방법을 배우고 싶다며 쯔유에 대해 폭풍 칭찬을 했다. 훈연의 방식을 이용해 만든 쯔유는 단짠의 오묘한 조화가 일품이고 매우...

마이리틀텔레비전 지난주 일요일 생방에서 간장소스(쯔유) 만드는 법이 공개되었죠. 그리고 그 간장소스로 부타돈, 오야코돈, 가쓰돈, 메밀국수까지 들었었구요. 전 메밀국수 완전 좋아하니까 그 방송 보고 월요일에 출근과 동시에 가쓰오부시부터 구입...

맛있는 백종원 김치볶음밥 레시피~자취요리로 강추! 김치볶음밥황금레시피,김치요리,볶음밥만들기 재생수 : 25,732 81 이영자...이면OK~ 두부콩국수,콩물만들기,이영자콩물, 콩국만드는법, 초간단콩국수 재생수 : 27,417 82 스타벅스 아보카도 블렌디드...

매실청을 만드는 방법은 보편적으로 청매를 통째로 담그는 방법이 있지만 청매를 소금물에 씻어 단단하게 만들어 씨를 분리하여 과육만을 쓴다. 게다가 통째로 담그는 방법 조차도 액을 걸러낼 때 매실육과 씨를 버린다. 이를 간과하고 황교익은 청매 자체...