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11월 셋째주 목요다회 (생차로 스킨만드는 법!) 2024.11.21해당카페글 미리보기
복건성 복정지역에서 나는 차이고 고수백차는 운남지역에서 나는 차인데 운남에 대수찻잎으로 제다는 백차제다법으로 만든 차라고 합니다 백차는 생차랑 비슷하기 때문에 숙차보다는 카페인이 많아서 아침 일찍, 밤늦게 마시는 건 피하는 게 좋다고 해요...
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마시는 차에 대해서 잘 아시는 분 계실까요?(섭취기한, 보관법) 2024.07.16해당카페글 미리보기
넘은 건가 해서요. 赏味期限이면 단지 맛 유지 기한을 나타내는 걸까요? 이 기간 지나서 마셔도 되긴 하다는 말일까요?~ 고수백차는 20년도에 제조ㆍ포장된 거 같네요~ 혹시 냉장보관을 해야 좋은 걸까요? 아시는 분 계시면 댓글 부탁드려요. 감사해요!^^
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차는 우롱차, 녹차, 홍차, 백차, 황차, 흑차의 6가지 범주로 나뉩니다.자사호(壶沙适合)는 어떤 차를 우려야? 2023.04.25해당카페글 미리보기
투입법이다.다운사이징 방법은 앞의 두 가지 방법과 달리 찻잎을 먼저 넣은 다음 찻잔에 뜨거운 물을 한 번에 충분히 붓습니다.이 방법은 부드러움이 떨어지는 일반 녹차에 적합합니다. 4. 우려내는 횟수: 우려낸 녹차는 처음 세 번 우려낸 후 맛이 약해...
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4월 연두빛의 풍경과 백차 그리고 커피 2023.04.16해당카페글 미리보기
보이차까지 마시는 단계까지 갔었는데 커피앤티반을 하게되며 알게된것이 백차이다. 하나의 차나무에서 딴 찻잎을 어떻게 가공하느냐에 따라 녹차,백차,황차,청차,홍차,흑차로 나뉘어진다. 이번수업의 주제는 백차! 선생님은 여러 종류의 백차를 보여...
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'백차'의 제다법 2020.02.23해당카페글 미리보기
제다법 중국의 백차(白茶)는 주로 복건성(福建省)에서 많이 생산된다. 백차의 일반적인 특징을 이야기하자면, 가장 먼저 떠오르는 모습은 마른 찻잎의 표면이 모두 백색의 부드러운 솜털로 빽빽이 덮여있다는 것이다. 백차는 제다적인 측면에 있어 두 가지...