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보이차 효능, 부작용, 마시는 법, 끓이는 법 2022.11.23해당카페글 미리보기
어린잎의 백차나 녹차의 경우 60-80도의 온도에서 우리는 것이 적합합니다. 우롱차는 발효도에 따라 경발효인 청향의 경우는 80-85도, 발효도가 높은 농향의 경우엔 90-95도가 적당합니다. 보이차는 보통 100도의 끓는 물에 바로 우려야 차가 잘...
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차는 우롱차, 녹차, 홍차, 백차, 황차, 흑차의 6가지 범주로 나뉩니다.자사호(壶沙适合)는 어떤 차를 우려야? 2023.04.25해당카페글 미리보기
투입법이다.다운사이징 방법은 앞의 두 가지 방법과 달리 찻잎을 먼저 넣은 다음 찻잔에 뜨거운 물을 한 번에 충분히 붓습니다.이 방법은 부드러움이 떨어지는 일반 녹차에 적합합니다. 4. 우려내는 횟수: 우려낸 녹차는 처음 세 번 우려낸 후 맛이 약해...
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4월 연두빛의 풍경과 백차 그리고 커피 2023.04.16해당카페글 미리보기
보이차까지 마시는 단계까지 갔었는데 커피앤티반을 하게되며 알게된것이 백차이다. 하나의 차나무에서 딴 찻잎을 어떻게 가공하느냐에 따라 녹차,백차,황차,청차,홍차,흑차로 나뉘어진다. 이번수업의 주제는 백차! 선생님은 여러 종류의 백차를 보여...
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'백차'의 제다법 2020.02.23해당카페글 미리보기
제다법 중국의 백차(白茶)는 주로 복건성(福建省)에서 많이 생산된다. 백차의 일반적인 특징을 이야기하자면, 가장 먼저 떠오르는 모습은 마른 찻잎의 표면이 모두 백색의 부드러운 솜털로 빽빽이 덮여있다는 것이다. 백차는 제다적인 측면에 있어 두 가지...
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茶의 역사,종류(녹차,백차,황차,오룡차,홍차,흑차,화차),마시는방법 2013.11.28해당카페글 미리보기
제다법은 불교의 전래와 함께 일본으로 건너가 전해진 뒤, 일본에서는 현재까지 이런 종류의 제다 방법을 쓰고 있다. 증청녹차는 일본 녹차의 대종을 이루는 생산품으로 일본다도에서 음용 하기 위하여 취하고 있는 차잎 역시 증청녹차의 하나인 말차(沫茶...