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넘은 건가 해서요. 赏味期限이면 단지 맛 유지 기한을 나타내는 걸까요? 이 기간 지나서 마셔도 되긴 하다는 말일까요?~ 고수백차는 20년도에 제조ㆍ포장된 거 같네요~ 혹시 냉장보관을 해야 좋은 걸까요? 아시는 분 계시면 댓글 부탁드려요. 감사해요!^^

투입법이다.다운사이징 방법은 앞의 두 가지 방법과 달리 찻잎을 먼저 넣은 다음 찻잔에 뜨거운 물을 한 번에 충분히 붓습니다.이 방법은 부드러움이 떨어지는 일반 녹차에 적합합니다. 4. 우려내는 횟수: 우려낸 녹차는 처음 세 번 우려낸 후 맛이 약해...

보이차까지 마시는 단계까지 갔었는데 커피앤티반을 하게되며 알게된것이 백차이다. 하나의 차나무에서 딴 찻잎을 어떻게 가공하느냐에 따라 녹차,백차,황차,청차,홍차,흑차로 나뉘어진다. 이번수업의 주제는 백차! 선생님은 여러 종류의 백차를 보여...

제다법 중국의 백차(白茶)는 주로 복건성(福建省)에서 많이 생산된다. 백차의 일반적인 특징을 이야기하자면, 가장 먼저 떠오르는 모습은 마른 찻잎의 표면이 모두 백색의 부드러운 솜털로 빽빽이 덮여있다는 것이다. 백차는 제다적인 측면에 있어 두 가지...

제다법은 불교의 전래와 함께 일본으로 건너가 전해진 뒤, 일본에서는 현재까지 이런 종류의 제다 방법을 쓰고 있다. 증청녹차는 일본 녹차의 대종을 이루는 생산품으로 일본다도에서 음용 하기 위하여 취하고 있는 차잎 역시 증청녹차의 하나인 말차(沫茶...

녹차, 백차, 황차, 우롱차, 홍차, 흑차, 화차로 분류하는 7대분류법을 사용하거나, 불(不)발효차와 반(半)발효차, 그리고 발효차로 분류하는 발효분류법을 사용하고 있다. 불발효차는 가열을 통해 발효를 막고 녹색과 찻잎의 성분을 그대로 유지시킨 녹차...

어린잎의 백차나 녹차의 경우 60-80도의 온도에서 우리는 것이 적합합니다. 우롱차는 발효도에 따라 경발효인 청향의 경우는 80-85도, 발효도가 높은 농향의 경우엔 90-95도가 적당합니다. 보이차는 보통 100도의 끓는 물에 바로 우려야 차가 잘...

녹차와 백차 1.90도로 끊는 물을 우선 찻잔에 붓습니다. 이때 쓰이는 찻잔은 뚜껑이 있는 비교적 크기가 큰 잔입니다. 주전자 역할을 하는 찻잔의 온도를 알맞게 데웁니다. 2.그물을 다른 다기에 부어 다기가 따뜻해 지도록 대우세요. 3.알맞게 온도가...

맛있게 마시는법을 몇가지 적어봅니다. ㅎ 고수님들이 보시면 , 저건 다들 알고 하는건데... 혹은 저건 좀 택도없는데... 라고 생각하실수도 있으실겁니다 ㅋ 그래도 재밌게 봐주세요.ㅋ 먼저 저에 대해서 간단히 설명드리면, 중국유학생활에서 차를 처음...