카페검색 본문
카페글 본문
-
[흑백요리사] (스포) 안유성 셰프가 풀어주는 흑백요리사 비하인드 스토리 내용 타이핑 2024.10.04해당카페글 미리보기
셰프님들, 파인다이닝 셰프님들은 재료 수급이 원활하셨던 부분이 있었고. 저는 아무래도 식자재 구입이 미흡했던 것은 사실이다. 제가 하고 싶었던 남도 초밥을 보여드리고 싶었는데, 그걸 못 보여드려서 아쉽고. 7. 출연자들끼리 불화가 있거나 그렇진...
-
[여행+꿀팁] 유럽 여행 ‘1석 2조’로 즐길 수 있는 최적의 ‘스톱오버’ 도시[튀르키예 문화관광부] 2024.11.19해당카페글 미리보기
1박 2일 코스를 소개한다. ‘아침부터 만찬’ 튀르키예식 아침 식사 [여행+꿀팁] 유럽 여행 ‘1석 2조’로 즐길 수 있는 최적의 ‘스톱오버’ 도시 메네멘 / 사진 = 튀르키예 문화관광부 [여행+꿀팁] 유럽 여행 ‘1석 2조’로 즐길 수 있는 최적의 ‘스톱...
-
안성재 셰프의 레스토랑 홍콩 모수에 다녀왔습니다 2024.11.22해당카페글 미리보기
깐깐하게 ‘채소의 익힘 정도’를 논하는 완벽주의자 셰프의 음식은 대체 어떤 맛이란 말인가. 흑백요리사가 넷플릭스에 공개된 직후에, 나답지 않게 민첩한 결단을 내렸다. 모수 홍콩으로 가는 거다! 모수 홍콩 모수는 본래 2015년 샌프란시스코에서 시작...
-
휴가를 내고가도 아깝지 않은 식당 6 2024.11.07해당카페글 미리보기
있는 파인 다이닝은 우리나라 내에서도 찾아보기 힘들다. 어느 때, 누구와 가도 좋지만 특히 가을에는 창밖으로 보이는 은행나무의 금빛 물결이 장관이다. 혼자 감상하기에는 무척 아까운 풍경이라, 주변의 소중한 사람과 함께 간다면 분명 두고두고 잊지...
-
미식의 수도, 서울에서 즐기는 특별한 식사 장소 10선 2024.11.04해당카페글 미리보기
빌딩 2층 운영 시간: 12:00 ~ 22:30 홍익숯불갈비: 전통과 현대를 아우르는 숯불구이의 정석 홍대 앞 번화가에 위치한 홍익숯불갈비는 뉴욕타임스가 추천한 맛집으로, 얼리지 않은 신선한 생고기를 숯불에 구워 제공하는 것이 특징입니다. 초벌구이를 해...
-
중국요리 2024.09.22해당카페글 미리보기
넘는 파인다이닝, 기상천외한 엽기 음식과 480m 상공에서 홀짝이는 칵테일까지 홍콩에서 먹고 마실 수 있는 모든 것을 다룹니다. 그 대장정의 첫걸음을, 글 쓰는 요리사 박찬일 셰프가 내딛습니다. 이름하여 ‘박찬일의 한눈에 보는 홍콩 요리사(史...
-
흑백요리사 요리사분들 식당 정보 정리 2024.09.19해당카페글 미리보기
요리 2. 정지선: 티엔미미 강남점 - 딤섬 여왕 3. 최지형 : 리북방 - 마포구 이북 코스 요리 4. 조셉 리저우드: 에빗 - 미슐랭 1...쵸이닷, 중앙감속기, 달리아다이닝 - 도산대로 파인다이닝, 차이니즈 이탈리안, 비건 다이닝 8. 박준우: 오쁘띠베르...
-
아동 출입을 금지하는 술집과 레스토랑에 대한 기사(영국) 2024.08.28해당카페글 미리보기
위해 채소 요리를 주문하고 그것을 퓨레로 만들어달라고 했더니 그들은 거절했습니다. 제가 직접 포크로 으깨야 했죠. 장소가...노골적으로 불편함을 드러냈고, 우리가 음식 나오는 사이 담배를 피우러 밖에 나가는 겨우 2분동안 아이를 잠시 봐주는...
-
[여행+맛] 맛집 따라 여행 어때? 최고의 미슐랭 여행지 6곳 2024.07.17해당카페글 미리보기
곳이다. 파인 다이닝을 중심으로 삶이 돌아가는 이 해안 도시는 부킹닷컴 여행객들이 미식 여행지로 가장 많이 추천한 곳 중 하나다. 숙련된 가이드가 동반하는 소그룹 길거리 음식 투어에 참여해 리미니의 세련된 광장과 자갈이 오밀조밀 깔린 거리를...
-
[건강(健康)에 좋은 보라색 식품(食品) 6가지] 2024.06.19해당카페글 미리보기
준다. '파인다이닝러버스닷컴' 등의 자료를 토대로 대표적인 보라색 과일, 채소와 이러한 식품이 가져다주는 건강 효과를 알아본다. 1. 베리류 안토시아닌 색소는 붉은색, 푸른색, 보라색의 색깔을 낸다. 딸기, 블루베리, 블랙베리 등이 이러한 색깔의...