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[흑백요리사] (스포) 안유성 셰프가 풀어주는 흑백요리사 비하인드 스토리 내용 타이핑 2024.10.04해당카페글 미리보기
셰프님들, 파인다이닝 셰프님들은 재료 수급이 원활하셨던 부분이 있었고. 저는 아무래도 식자재 구입이 미흡했던 것은 사실이다. 제가 하고 싶었던 남도 초밥을 보여드리고 싶었는데, 그걸 못 보여드려서 아쉽고. 7. 출연자들끼리 불화가 있거나 그렇진...
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중국요리 2024.09.22해당카페글 미리보기
넘는 파인다이닝, 기상천외한 엽기 음식과 480m 상공에서 홀짝이는 칵테일까지 홍콩에서 먹고 마실 수 있는 모든 것을 다룹니다. 그 대장정의 첫걸음을, 글 쓰는 요리사 박찬일 셰프가 내딛습니다. 이름하여 ‘박찬일의 한눈에 보는 홍콩 요리사(史...
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흑백요리사 요리사분들 식당 정보 정리 2024.09.19해당카페글 미리보기
요리 2. 정지선: 티엔미미 강남점 - 딤섬 여왕 3. 최지형 : 리북방 - 마포구 이북 코스 요리 4. 조셉 리저우드: 에빗 - 미슐랭 1...쵸이닷, 중앙감속기, 달리아다이닝 - 도산대로 파인다이닝, 차이니즈 이탈리안, 비건 다이닝 8. 박준우: 오쁘띠베르...
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아동 출입을 금지하는 술집과 레스토랑에 대한 기사(영국) 2024.08.28해당카페글 미리보기
위해 채소 요리를 주문하고 그것을 퓨레로 만들어달라고 했더니 그들은 거절했습니다. 제가 직접 포크로 으깨야 했죠. 장소가...노골적으로 불편함을 드러냈고, 우리가 음식 나오는 사이 담배를 피우러 밖에 나가는 겨우 2분동안 아이를 잠시 봐주는...
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[여행+맛] 맛집 따라 여행 어때? 최고의 미슐랭 여행지 6곳 2024.07.17해당카페글 미리보기
곳이다. 파인 다이닝을 중심으로 삶이 돌아가는 이 해안 도시는 부킹닷컴 여행객들이 미식 여행지로 가장 많이 추천한 곳 중 하나다. 숙련된 가이드가 동반하는 소그룹 길거리 음식 투어에 참여해 리미니의 세련된 광장과 자갈이 오밀조밀 깔린 거리를...
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[건강(健康)에 좋은 보라색 식품(食品) 6가지] 2024.06.19해당카페글 미리보기
준다. '파인다이닝러버스닷컴' 등의 자료를 토대로 대표적인 보라색 과일, 채소와 이러한 식품이 가져다주는 건강 효과를 알아본다. 1. 베리류 안토시아닌 색소는 붉은색, 푸른색, 보라색의 색깔을 낸다. 딸기, 블루베리, 블랙베리 등이 이러한 색깔의...
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보양식 맛집 BEST 12 2024.05.27해당카페글 미리보기
타임 14:00-16:00) ✔가격 장어탕 14,000원 장어소금구이 1인 22,000원 장어양념구이 1인 22,000원 국내 최초 장어 파인 다이닝, 압구정 ‘더일’ 최초로 장어를 주제로 오마카세 코스 요리를 선보이는 곳. 제철 식재료로 만드는 전채요리들로 입맛을 돋군...
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프랑스 의 음식문화가 발달한 이유는? 2024.05.20해당카페글 미리보기
곡류 채소류 과일류 육류 유제품 수산물 향신료 자원을 얻는 혜택을 누릴수 있었고 여러세기에 걸쳐 사회정치적 변화를 거치며...르네상스 시대에 메디치가의 공주가 프랑스 의 앙리2세와 결혼할때 그녀의 요리사를 데리고 프랑스에 가서 프랑스인에게...
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미슐랭 2스타 퓨전한식 파인다이닝 2022.08.08해당카페글 미리보기
쌈채소, 반찬 등이 나옵니다. 사실 이것도 막 엄청 특별하지는 않은데 스테이크가 워낙 평범하다보니 비교적 괜찮다는 느낌이 듭니다ㅋㅋ 본 코스의 마무리인 디저트가 시작됐어요. 디저트류가 전반적으로 맛있고 신경 많이 쓰는 듯한 인상을 주더라구요...
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비주얼 끝판왕! 프렌치 파인다이닝 2022.01.10해당카페글 미리보기
프렌치 파인다이닝 노블레스 2022. 01. 06 화이트 과일 모양 오브제와 캔들홀더, 에스프레소잔과 소서는 모두 장 바티스트...홀더는 ARKI Store. 오른쪽 위에 세팅한 화이트 플레이트 2개는 모두 장 바티스트 아스티에 드 빌라트 컬렉션의 디저트 플레이트...