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않아요! 싱싱한 제철 해물 가득, 푸짐하고 시원한 해물된장찌개는 집밥 메뉴로 손색없는 최고의 선택입니다. 특히 가리비, 백합, 쭈꾸미 등 제철 해물을 넣으면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있죠. 육수부터 해물 손질까지, 간단한 레시피와 함께 맛있는 해물...

채백합 조개체취, 글감을 소환하다 조미경 단풍이 산야를 아름답게 물들이는 가을, 짧은 해가 뉘엿뉘엿 서산으로 기울 때 황홀함을 만끽하러 떠난 대학원 문창과 MT에서 가장 즐겁고 흥분을 자아내게 했던 순간을 꼽으라면 단연코 갯벌 체험이다. 우리나라...

백합조개 밭에서 글감을 소환 하다 조미경 단풍이 산야를 아름답게 물들이는 가을 짧은 해가 뉘엿뉘엿 서산으로 기울때의 황홀함을 만끽 하러 떠난 대학원 문창과 m.t에서 가장 즐겁고 흥분을 자아 내게 했던 순간을 꼽으라면 역시 갯벌 체험이다. 우리...

가이드 1. 백합 조개 해감하기 백합조개는 깨끗하게 해감해야 비린내 없이 맛있는 조개탕을 끓일 수 있습니다. 준비물: 백합조개, 소금, 넓은 볼 방법: 찬물에 소금을 넣어 옅은 소금물을 만듭니다. (물 1L당 소금 1큰술 정도) 백합조개를 넣고 어둡고...