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식사(食史) | '당면 없는 잡채'가 진짜 잡채라고? 2024.09.09해당카페글 미리보기
생활에서 쉽게 구할 수 있는 음식으로 질병을 치료하는 방법 등을 기록했다. 중풍, 감기, 설사, 골절 등 45가지 질병에 대한 식이요법을 담았다. 121종의 조리법이 담겨 있는 '수운잡방' 1540년경 수운잡방 '구름이 하늘로 올라가는 때에 쓸 만한 갖가지...
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알아두면 좋은상식 2024.08.25해당카페글 미리보기
훨씬 쉽게 알아듣는 방법이다. ☞ 구두약은 저녁에 발라두어야 구두는 저녁에 구두약을 발라두고 다음날 아침에 닦아야 가죽에 구두약이 잘 스며들어 제대로 닦이고 오래 신는다. ☞ 벽에 난 못자국 제거 가구나 벽에 못자국같은 작은 구멍이 생겼을 땐...
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🌐알아 두면 유익한 민간요법🌐 2024.02.06해당카페글 미리보기
고 쉽게 깍인다. ☞빈혈 예방 에 좋은 식품 갑자기 나른하고 어지러울 때는 피가 부족해 발생하는 빈혈증세로 보아야 하는데, 이럴 때는 기름기 적은 생선, 두부, 콩, 유부, 멸치, 간, 계란, 탈지유 등 철분생성을 돕은 식품을 많이 먹으면 좋다. ☞베개의...
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파김치 담그는 방법! 쉽고 맛있게 만드는 비법@ 2019.02.24해당카페글 미리보기
등뼈 김치찜 만들기 - 길이: 16:39 sunghwan yang조회수 135,392회 16:39 다음 동영상 재생 지금 재생 최고의 요리 비결 - The best cooking secrets_이순옥의 파김치와 깍두기_#002 - 길이: 9:55 EBSCulture (EBS 교양)조회수 232,316회 9:55 다음 동영상...
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여름백김치 담그는 방법 2009.06.29해당카페글 미리보기
부추는 쉽게 무를수도 있고 색이 변하기때문에 쪽파를 넣지만 요즘은 부추가 가격도 저렴하고 향이 좋아서^^ 넣어줬어요. 오래두고 먹을만큼 많지않은 양이어서 괜찮은듯해요. 더운여름~~ 시원하게 깔끔한 백김치로 맛있는 밥상차리셔요^**^ * 재 료...
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백 년 만에 다시 만들어보는 `얼렁뚱땅 유학생 김치` 공개... 2008.05.28해당카페글 미리보기
김치' 담그는 법을 공개합니다. ㅋㅋ 동네 마트에서 사온 열무와 얼갈이 각각 한단씩 다듬기 시작하다... 적당한 크기로 잘라 실시간으로 왕소금을 뿌려준다. (물에 소금을 녹여 배추 위에 부어주면 훨씬 시간을 절약할 수 있다) 아마 이 상태로 두 시간...
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매실주 담그는 방법 2010.06.18해당카페글 미리보기
분리하겠습니까? *백 설탕은 당도가 더 좋긴하나 건강에 좋지 않은 착색제 때문에 유해하오니 사용치 마시고요 설탕을 충분히 넣지 않거나 수분이 들어가면 산패하여 낭패를 볼수 있습니다. 그래서 밀봉하라는거구요. *제 경험으로는 프라스틱 보다는 유리...
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백김치 맛있게 담그는 방법 2009.09.23해당카페글 미리보기
다시백에 넣으면 달리거르지 않아도 쉽지요? 재료들 손질이 다 끝났으니 담아야죠? ㅎ 무 채썬것에다 실고추 로 붉게 물을 들입니다. 너무 팍팍 치대지 마시고 부드럽게 버무리듯 하시면 되구요~ 갓, 미나리. 쪽파도~같이 머무립니다~ 쪽파는 사진을 담질...
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생태배추속박이 · 조기젓배추속박이 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
조기젓 담그는 법이 자세히 소개돼 있다. ◯ 조기젓 재료 조기 이십개(中것으로) 물 한되 소금 두되 (신관승으로) 조기는 연평 조기가 젓국이 많이 나는 것이니 조기는 연평 조기가 젓국이 많이 난다. 굵고 성한 것으로 담으되 먼저 물에 넣고 조기 대가리...
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한국인 화가를 사랑한 일본여인, 미군장성을 사랑한 한국인 여인 2022.12.09해당카페글 미리보기
이중섭, 백년의 신화’에서다. 이 전시에서 가족과 일본어로 주고받은 꽤 많은 엽서가 공개됐다. “내가 사랑하는…”, “내가 아주 좋아하는…”, “나의 착한…” 등으로 시작하는 편지(엽서)글들에는 가족에 대한 사랑이 그득했다. 나는 이때 마사코...