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디포리(밴댕이) 육수에 반하다 2023.07.07해당카페글 미리보기
디포리(밴댕이) 청어목 청어과의 밴댕이 를 뜻하는 사투리이다. 지방에 따라 부르는 이름이 다른데, 어떤 곳에서는 정어리의 어린 개체를 디포리라 부르기도 하고어떤 곳에서는 조금 큰 멸치를 디포리라 부르기도 한다. 등이 푸른색인데 이걸 보고 뒤가...
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베트남 마른 밴댕이(디포리)파격 특가 2021.06.22해당카페글 미리보기
마른밴댕이(디포리) 마른밴댕이(디포리) 품목 : 마른 밴댕이(뒤포리) 원산지 : 베트남 사이즈 : 5/7센치, 6/8센치 포장 : 9키로/번들(1.5키로x 6박스) 단가 : 5,000원/1.5키로박스당 연락처 : 051-242-5300 신과장 *** 멸치보다 고급스런 육수맛, 대량...
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디포리(밴댕이) 2018.08.22해당카페글 미리보기
남해안 지역에서는 밴댕이를 말린 것을 '뒤포리' / '띠포리' 라고도 부르는 모양이다. 서울, 경기 지역에서는 말린 밴댕이를 '디포리'라 부른다. 전남에서는 안말린거 말린거 상관없이 디포리라고 한다. 멸치처럼 말려서 국물을 내는데 흔히 쓰인다. 그 외...
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{펌} 띠포리, 디포리, 밴댕이 ? 2009.01.14해당카페글 미리보기
덜하는데, 그리고 냄비에 미리 볶아서 수분과 비린내를 날려보내고 해도 비린내가 덜하다. - - - - - 밴댕이의 다른 이름. 전남 신안 지역에서는 '디포리', '뒤포리', '딩포리'라고도 부른다. 대개 말려서 국물 내는 데 사용한다. 밴댕이회나 밴댕이젓으로...
