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시대때 김노미 할머니가 찰떡에 팥고물을 듬뿍 묻혀 판매한 것을 시작으로 안동 시민들로부터 각별한 사랑을 받았었다는 얘기가 있어요. 찰떡이 워낙 크고 맛이 좋아 한 입 베어물면 말을 잘 할 수 없어 벙어리처럼 된다고 하여 버버리 찰떡 이라고 이름이...

찰떡 & 빨간 식혜 [왼쪽/오른쪽]안동 버버리찰떡과 빨간 식혜 / 안동 명물, 빨간 식혜 고물에 따라 다섯 가지 맛이 나는 버버리찰떡 70년 전통을 이어오고 있는 안동 버버리찰떡은 화려한 맛과 모양의 도시 떡들과는 다른 촌스럽고 투박한 시골 떡이다. 떡...

버버리찰떡 비법 전수자 김동순 할머니 일제시대부터 경북 안동지역 서민들의 주요 간식이자 한끼 대용식으로사랑 받아 온 것이 있었으니 그 중에 하나가 '버버리 찰떡'입니다.경주에는 황남빵, 강원도에는 안흥찐빵이 인기가 있었다면 안동에는 단연...

음식이라면 안동국시,식혜, 헛제사밥,안동간고등어등 상당이 많지만 안동의 대표음식중 가장 순하게 접한 음식이 버버리 찰떡이다 그 맛이 부담스럽지 않고 실제 손으로 떡매를 쳐서 만든떡이라 쫄깃하면선 쌀알갱이가 씹히는 식감이 아주감친다 이떡을...

버버리찰떡 ☎ 054-843-0106 우리나라는 지역마다 고유의 맛난 떡집이 참 많은 것 같다. 버버리찰떡 또한 안동 하면 떠오르는 오랜 떡집이다. 한박스에 15,000원이다. 찰지고 쫀득한 찹쌀떡에 팥 혹은 콩고물이 첨가 된다. 떡 앞뒤로 고물을 붙인 떡이...

애환과 추억을 머금은 안동의 서민문화를 대변해 온 '버버리찰떡' 추억의 맛을 되살렸다는 입소문을 타면서 지금은 연간 300여만 개 정도가 팔려 나갈 정도로 인기다. 꼬박 하루 걸리던 서울 유학길에 어머니는 신문지에 둘둘 만 찰떡을 건네주셨다. 아침...

이미 아는 사람은 다 아는 이야기가 되어 버린 안동에 버버리 찰떡이 있다는 소리를 듣고 바로 달려 갔습니다. 솔직히 안동 헛제사밥, 안동소주, 안동식혜등 유명한 음식을 알고 집접 먹어 보기도 했지만 버버리 찰떡은 처음 들었습니다. 경상도에서는...

<떡메로 치는 안동 버버리찰떡> -버버리찰떡 스토리텔링- 꼬박 하루 걸리던 서울 유학길에 신문지에 말아 노모가 건네주던 떡 아침 첫떡을 사오라던 심부름에 떡메를 쳐주고 사오던 떡 떡 할매가 힘들어 하면 이발사도 한 말 치고, 순사도 한 말 치고, 체...