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땅속에서 균사체로 보낸다. 우리가 보는 모습의 ‘버섯’은 식물의 꽃에 해당한다. 생물은 동물, 식물, 동물도 식물도 아닌 ‘단세포 생물’로 분류하는데 버섯은 단세포 생물의 하나인 균류이다. 즉 동물도 식물도 아니다. ‘지구 위 100만여 종 균류 중...

한국과학기술연구원 생명공학연구소 유익동 박사팀은 상황버섯 균사체에서 소화기 암을 치료할 수 있는 다당체 신물질을 분리...학자들은 관심을 보이고 있으며 노화방지제 그리고 화장품의 미백원료로도 연구가 진행중이다. 이미 일부 업체에서는 자연산...

버섯의 균사체로부터 분리·정제한 항암 성 단백다당체가 면역증강 뿐만 아니라 바이러스 질환에도 응용 가능하 다는 연구 결과를 발표한 바 있으며, 농업진흥청의 차동렬 박사팀 역시 상황버섯의 항암효과를 확인하고 상황버섯의 인공재배 방법을 개발...

대두에 균사체를 접종하여 50일간 배양과정을 거친 소중한 발효 원료들로 버섯에 풍부한 베타글루칸과 영양성분이 함유되어 있으며, 발효과정에서 생성되는 신물질 글루본과 아라비노자일란 등이 함유되어 있습니다. (Gluvone 특허 (등록번호:특허 제...