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금기음식으로 여긴다. 인도의 고전의학에서도 버섯을 먹으면 머리가 혼란해지고 광증이 생긴디고 하여 버섯을 먹지 않았다. 버섯은 축축한 곳에서 식물이나 동물체가 썪은 곳에서 썩은 것을 먹고 자란다. 썩은 것을 먹고 자라는 것이 몸에 좋은 기운을 줄...

Science Advances)'를 통해 느타리버섯이 독으로 선충을 마비시킨 뒤 천천히 영양분을 빨아먹는 육식식물이라고 전했다. 느타리버섯은 특유의 맛과 향으로 다양한 요리에 쓰인다. 이 평범한 버섯이 실은 파리지옥풀 같은 식충식물이라는 사실은 그간 잘...

소금을 중심으로 간을 맞춘다. 청양고추와 통마늘을 넣어 끓이면 칼칼하면서도 향이 살아있는 짱아치가 된다. 버섯은 대체로 음지 식물이기 때문에 고추나 마늘을 넣어주면 좋다. 한번 더 국물만 따라내어 끓여 식힌뒤에 부어주면 오랫동안 먹을 수 있다...

버섯갤러리의 선전포고로 시작 식물갤러리 반응 그리고 현재 상황