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칼슘, 식이섬유 등이 풍부해 채식주의자들이 즐겨먹는다. ◆ 고기 같은 질감 ‘버섯’ 단백질 함량이 상대적으로 많은 표고버섯, 송이버섯 경우에 100g당 평균 3g 정도의 단백질이 함유되어 있다. 식물이지만 고기 같은 질감을 가지고 있는 버섯은 단백질...

버섯: 식이섬유가 풍부하고, 혈압을 낮추는 효과가 있어 고혈압 예방에도 좋습니다. 새송이버섯: 단백질 함량이 높고, 면역력 강화에 도움을 줍니다. 버섯을 활용한 변비 해결법 다양한 요리에 활용: 버섯을 볶음, 찜, 국 등 다양한 요리에 활용하여 식단...

줍니다. 다이어트: 칼로리가 낮고 포만감을 주어 다이어트 식단으로 활용하기 좋습니다. 단백질 함량이 높아 채식주의자에게도 인기 양송이버섯은 단백질 함량이 높아 육류를 섭취하지 않는 채식주의자들에게도 좋은 단백질 공급원이 될 수 있습니다. 또한...

섬유, 단백질 함량이 높아 장 건강, 근육 유지에 도움이 된다. 요즘은 가공식품이 넘쳐나서 예전에 먹던 ‘집밥’이 드문 시대가...건강하게 장수)에 도움이 될까? 말린 나물… 햇빛에 말리는 과정에서 칼슘과 비타민 D 크게 증가 나물은 호박, 가지, 버섯...