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갈황색미치광이버섯 2024.06.01해당카페글 미리보기
있다.) 그러면 도대체 이 버섯은 무슨 버섯일까 이 글을 쓰는 사람도 가을이면 종종 만나는 “갈황색미치광이버섯”(Gymnopilus spectabilis 영어 속명으로 Big Laughing Gym 또는 Big Laughing Mushroom)이라고 하는 배슬배슬 웃게 만드는 독버섯이다...
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버섯 증후군은 거북목이 심해지면 나타나는 질병이다? 정답은 땡입니다! 2022.08.18해당카페글 미리보기
사진 7변 경추뼈가 돌출? 뭔소리야. 사진을 보자 어라 나잔아!!!!!! 이럴텐데요 땡 저건 그냥 거북목입니다. 버섯증후군은 영어로? 하이튼 (버섯증후군 자체가 정식 명칭이 아님) 외국에서는 buffalo hump라고 합니다. 정식 명칭은 Dorsocervical fat pad...
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고기 대신 버섯?… 채식주의자도 챙기는 ‘식물성 단백질’ 5 2024.06.16해당카페글 미리보기
외에도 버섯에는 면역력을 강화하고 암세포 성장을 억제하는 베타글루칸과 항산화제 셀레늄도 들어있다. ◆ 식물성 단백질 풍부 ‘렌틸콩’ 단백질이 풍부한 렌틸콩은 렌즈콩으로도 불린다. 렌틸은 중동과 아프리카 지역에서 오랫동안 사랑받아온 곡류다...
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영어로 알게 된 짝퉁 왕국의 뒷이야기. bestkorea(회원) 2022.09.06해당카페글 미리보기
날 소개했더니 이 친구는 아주 반가워하며 유창한 영어로 자기 소개도 하며 함께 식사라도 하자고 제안을 했다. 이 친구는 미국...제안을 받아들였다. 이 친구 덕에 중국에 대해 많은 걸 알았다. 생전 처음 버섯 전문 식당도 경험했다. 엄청난 규모의 뷔페...
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서양 최애버섯 Truffle(트러플, 송로 松露 버섯) 이야기 2024.02.27해당카페글 미리보기
유래)에 대해서 간단히 공부해보겠습니다. 블랙 트러플 단면 먼저, 뜻(의미), 정의에 대해서 이야기해보겠습니다. 송로버섯: 트러플(영어: truffle), 트뤼프(프랑스어: truffe), 타르투포(이탈리아어: tartufo), 투베르(라틴어: tuber)는 "유럽산 식용...