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초겨울에 몇종류 식용버섯들이 보입니다 2024.11.10해당카페글 미리보기
없는 종류들도 많습니다. (식용버섯이라면서 그 버섯의 맛과 향, 식감에 대한 정보가 많지가 않고, 오래전 옛날부터 엄연히 식용으로 먹어 왔었던 버섯들이 책에서는 독버섯이라고 표기가 되기도 합니다) 옛날 어르신들이 직접 겪으신 산 지식의 정보들은...
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자연산 버섯의 종류와 고르기 손질방법 2024.09.26해당카페글 미리보기
맛이 나며 식감이 고기와 비슷하고 말린 표고버섯도 물에 불리면 맛이 강해지지만 달콤하고 향긋하다. 표고버섯은 갓의 형태에 따라 등급을 나누어 이름을 붙여준다. 갓 표면이 그물무늬처럼 갈라진 것을 화고라고 하고 흰색을 백화, 검은색은 흑화라고...
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항암,영양성분이 풍부한 싸리버섯의 종류와 효능 그리고 먹는 방법 2024.09.10해당카페글 미리보기
때문에 그 이름이 붙였다. 또 가지 끝을 잘보면 쥐의 다리끝과 아주 흡사하기 때문에 쥐버섯, 쥐다리라고도 부른다. 다른 싸리버섯 종류와 달리 이 버섯은 전체적으로 분홍빛을 띠는 황백색이나 옆은 황갈색으로 버섯의 분지 끝에는 분홍빛을 띤다. 싸리...
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싸리버섯 종류와 특성 자생지 2024.08.11해당카페글 미리보기
3년전 포항 북쪽에 있는 산에 갔더니 여전히 다양한 싸리버섯 종류를 만날 수 있었습니다. 토양은 역시 배수가 잘 되는 【名品...되는 마사토에서 잘 자란다는 것을 알 수 있습니다. 청송에 이름없는 어느 야산을 【名品】 벗♡ 쉼터 幸福 사랑뒤진다면...
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노랑반의 표고버섯 따기~~^^ 2024.10.30해당카페글 미리보기
오늘은 노랑반 친구들과 함께 표고버섯 따기 체험을 해보았어요~~ 다양한 버섯의 종류와 이름을 알아보고, 그중에 표고버섯이 자라는 과정과 모습을 살펴본 후, 맛있게 자란 버섯을 따보았답니다~ 여러 종류의 곤충과 동물들이 있는 곳에서 곤충들도 만져...
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다가오는 추석 여러분들이 좋아하는 부침 전 종류는? 2023.09.26
애호박전 요즘은 나뭇잎 모양으로도 모양내서 부침 예쁨 동태전 동그랑땡 표고버섯전 새송이버섯전 하트맛살전 메밀전 고추전 육전 꼬지전 해물파전 연근전 깻잎전 두부부침 김치전 부추전 정확한 이름은 모르겠으나 밀가루전 우리집은 대파만 길게 올림...