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겉은 바삭바삭 속은 부드러운 빵 최고랍니다 *^^* 참고로 오븐없으시면 후라이팬이나 전자랜지로 만드셔도 된답니다~ * 버터밀크 만든 모습 (바로꺼내서 겉이 부드럽게 되었네요~) *허니버터 만든 모습 (안에 허니봉이 들어있어요~저게 녹으면 살짝 달달해...

버터밀크(buttermilk)는 버터를 만들고 남은 우유를 그렇게 부른다더군요. 스콘이나 비스킷, 빵 레시피에 종종 등장하고 마사의 키친에도 종종 나오지만 우리나라에 시제품으로 판매하는 것은 없나봅니다. 인터넷에서 제빵인들 사이에 널리 쓰이는 레시핍...

느낌이 달랐습니다. 간단한 오일들과 FO를 넣었음에도 불구하고 머리결이 넘 좋았다는겁니다. 바로 이거다!! 버터밀크로 샴푸바를 만들기로요~~ 그래서 만들었습니다!! 이번에는 하드 오일들로 구성해 봤습니다. 다시 말씀드리자면 아직까진 실험중이라...

깻잎밀크 https://m.cafe.daum.net/SoulDresser/FLTB/671017?svc=cafeapp (6탄) 만성염증러가 추천하는 갑상선 건강, 갑상선기능 저하증 집중관리법 (+부신호르몬) https://m.cafe.daum.net/SoulDresser/FLTB/692031?svc=cafeapp (7탄) 만성염증러가 추천...

준다. 버터밀크, 물, 풀어둔 달걀, 오일을 넣고 주걱으로 먼저 저어준다. (이때, 물의 양을 모두 넣지 마시고 조금 남겨두세요) 어느정도 섞이면 키친에이드의 갈고리 모양의 훅을 이용하여 반죽을 시작한다. (제 경우 1~2단계, 낮은 단계에서 약 15...

걍 손거품기로 쓱쓱 저어주면 되니 시끄럽지 않아 밤에 만들기도 좋은 반죽이죠~~ㅎ 포도씨유,설탕,계란을 휘휘 저어준 뒤 버터밀크를 투하해주구요~ 걸기적거리는 설탕 소리가 들리지않으면 바닐라오일과 2~3번 체친 가루류를 투하해주구요~ 농도는...

소스를 만들었습니다. 블루베리가 꽤 달고 싱싱해서 잼을 만들기에는 좀 아깝더라구요. ^^ 과육이 살짝 뭉크러지지만 완전히 죽...사실 소스만 쪽쪽 훌렁훌렁 마셔도 좋지만... ^^) 구운 버터밀크 비스켓은 버터향이 나는 조금 짜고 담백하고 보드라운...

아주 특별한 맛, 방금구은 버터바른 디너롤~ 유명레스토랑버젼~ 버터바른 디너롤 만들기(머핀크기 12개 롤이나 자유형 8~10개...재료/ 다목적용 밀가루 3 컵, 드라이이스트 2봉, 무지방 건조 밀크파우더 1/4컵(빵에 쓰이는 분유), 큰달걀 1개(깨서 살짝...

크림이 됩니다 따란 다시 돌려돌려크림판 2단계, 가루로 분리되는 형태를 지나 마지막 3단계에 도달함! 그럼 이제 버터밀크는 빼주고 버터를 퍼내고 물기를 꾹 짜줍니다 한시간동안 물기를 꽉 짜주고 (물기가 있으면 버터가 썩는다고함) 모양내기...