카페검색 본문
카페글 본문
-
김동훈 상추 생활과원예 2014.10.14해당카페글 미리보기
캐비지레터스' 라고도 하며, 잎은 10장 이상으로 되어 결구하고, 구(球)는 지름 10~20cm입니다. 결구상추 잎의 색이 선명한 녹색...잎의 질이 매우 부드러워 입 속에서 녹아들 듯하는 것을 '버터헤드'라고 합니다. 아스파라거스 잎은 긴 모양으로 많이...
-
몸에 좋은 식품 2013.06.01해당카페글 미리보기
샐러드채 (버터헤드) 결구양상추보다 우수하여 비타민A가 3배, C가 1.3배, 철분을 4배 함유. 최유 효과가 있고 불면, 빈혈, 구내염에도 좋다. 신선한 잎이나 포기를 생채로 많이 먹는다. 소 금 과잉 공급되면 해가 되는 물질. 소금 속의 과다한 나트륨은...
-
봄채소의 효능과 보관법--퍼온글.. 2009.04.20해당카페글 미리보기
블랙 헤드를 제거하는 데 효과적. 싱싱한 토마토를 강판에 갈아 맥반석 가루를 넣어 걸쭉하게 만들어 사용한다. 사과 - 피부 탄력 UP! 사과산, 비타민, 당분이 풍부해 피부를 투명하고 매끄럽게 하는 사과. 피부에 탄력을 주어 거칠어딘 건성 피부의 회복...
-
채소종류. 야채에대한 짧은상식 2015.06.29해당카페글 미리보기
아마란스 효능을 볼 수 있다. 또한, 청소년들의 성장과 성인병 예방 에도 효과가 좋은 것으로 알려졌다. 실제로 반기문 UN 총장은 '아마란스는 미래에 우리를 구할 곡물'이라고 말한 것으로 알려졌다. 쌈추 배추와 양배추를 교접한 신품종. 배추의 쌉쌀한...
-
기능성 쌈채소 종류와 이용-펌글 2010.12.05해당카페글 미리보기
4) 버터 헤드(Butter Head) 식물체 전체가 부드럽고 기름기와 즙이 많은 반결구 상추로 갈색을 띤 적색종 (적 샐러드채)과 녹색종(청 샐러드채)이 있다. 5) 샐러드 바울(Salad Bowl) 샐러드 그릇의 의미만큼 샐러드로 많이 이용되며, 적색계를 Red Salad...
-
호텔에서 많이사용하는 특수야채 2011.06.16해당카페글 미리보기
한다. -효능 및 용도 : 각종 미네랄, 칼륨, 칼슘, 인 등이 다량 함유되어 있으며 피부의 건조를 막 고, 잇몸을 튼튼하게 하여...샐러드라는 샐러드에 이용된다. 6. Head lettuce(레터스) 결구 상추 또는 통상추라고도 한다. 품종은 크게 크리습 헤드(Crisp...