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돈마호크스테이크 맛있게 굽는법 레이먼킴 홈파티음식 만들기 2024.08.25해당카페글 미리보기
앞뒤로 4분씩 구워줍니다. 버터를 넣고 고기에 끼얹으며 익힌 후 레스팅합니다. 소스 만들기: 같은 팬에 다진 마늘, 파인애플...조절해주세요. 레스팅 시간을 충분히 주면 육즙이 빠져나오는 것을 막고 더욱 부드러운 스테이크를 즐길 수 있습니다. 레이먼...
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소고기 스테이크 맛있게 굽는법 스테이크 소스 집에서 스테이크 만들기 살치살스테이크 2024.10.23해당카페글 미리보기
오일 버터 (선택) 스테이크 소스 (선택) 스테이크 굽는 방법 스테이크 준비 스테이크는 30분 전에 냉장고에서 꺼내 실온으로 두어줍니다. 꺼낸 스테이크 표면의 핏물을 주방용 타월로 꼼꼼하게 제거합니다. 소금과 후추를 골고루 뿌려 밑간을 합니다...
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등심 스테이크 굽는법 2024.10.24해당카페글 미리보기
수 있습니다. 6. 완성 및 팁 레스팅 후 스테이크를 원하는 크기로 자르고 소스를 곁들여 맛있게 드세요! 취향에 따라 로즈마리...올리브 오일을 사용해도 좋습니다. 남은 버터에 마늘을 넣고 볶아 스테이크 위에 뿌려도 좋습니다. 전문 온도계를 사용하면...
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스테이크 맛있게 굽는 법 (뉴욕스테이크, Striploin) 2013.09.06해당카페글 미리보기
기름과 버터를 고기 위에 살짝 둘러서 덮어줍니다. (이걸 프랑스 요리 기법인 '아로제' 라고 하더라구요.^^) 그리고, 고기의...계속 익더군요. ㅎㅎ 완성된 스트립(Striploin) 스테이크의 모습이구요. ^^ 스테이크는 정말 이 방법만 알면, 스테이크 소스...
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고든램지 스테이크 맛있게 굽는 법 2016.08.30해당카페글 미리보기
버터 올리브유 통고구마(사이드메뉴) 고든램지 스테이크 굽기 : 스테이크 맛있게 굽는 법 - 고든램지st ▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ <재료> 스테이크용 소고기, 후추, 소금, 로즈마리, 버터, 올리브유 사이드에 통고구마...
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집에서도..스테이크 맛있게 굽는 법 2019.05.21해당카페글 미리보기
먹어도 특급호텔맛으로 굽는 소고기 스테이크 집에 있는 소스로 간단하게 만드는찹스테이크 만드는법 < 알토란 소고기 스테이크> 소고기 안심 ( 두께 2cm 130g) 버터 20g, 올리브유 적당량 간후추 1꼬집, 소금 1꼬집 마늘 2알, 월계수잎 1장 으깬 감자...
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안심 스테이크 맛있게 굽는 법 2020.06.15해당카페글 미리보기
촉진위해 적당한 미디엄레어 상태(컽이 파삭파삭/아삭아삭)가 됨 8. 스테이크를 빼고 불을 끄고 향이 배도록 버터, 타임, 마늘을 볶는다 9. 스테이크 다시 올려 위 향신료를 스테이크에 끼얹어 주면서 1~1.5분 정도 더 굽는다 Arroser현상, 촉촉한 표면을...
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가성비 갑 돼지목살 스테이크 맛있게 굽는 법 ( 간단한 스테이크소스 만들기 ) 2019.08.26해당카페글 미리보기
-목살 스테이크- -재료- 목살 300g, 허브맛솔트, 단호박, 올리브유 통마늘, 버터, 진간장 1티스푼, 식초 1큰술 설탕 1티스푼, 케찹 1큰술, 물 50ml, 후춧가루 -레시피- 1. 목살에 허브맛솔트를 뿌려주세요. 2. 단호박을 썰어주세요. 3. 단호박을 렌지에...
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크으~ 알크보 킹갓인싸 이찬기님 감사합니다~ (스테이크 맛있게 굽는법 알려주세요~) 2018.07.25해당카페글 미리보기
적이 없어서 순서를 모르겠네요ㅡ 올리브유로 보이는 걸 고기 양면에 펴 바르고, 허브솔트로 간을 하고.... 버터는 언제 어떻게 사용하는거지? 스테이크 소소는 다 조리한 뒤에 뿌리는건지, 굽는 중에 뿌리는건지도 모르겠네요ㅠ 요리 고수님들의 조언...
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토마호크 스테이크 2022.11.01해당카페글 미리보기
토마호크 스테이크 근막과 갈비살 등 다양한 식감을 느낄 수 있어 인기가 높은 토마호크를 맛있게 굽는 법을 담았다. 기본 재료 토마호크(5㎝ 두께) 1대, 소금·후춧가루 적당량씩, 로즈마리 2줄기, 버터 20g, 아보카도오일 적당량, 버터(팬 시어링 용) 2...