카페검색 본문
카페글 본문
-
많이 넣을수록 맛있는 버터! 버터 공장에 가보자긔! 2018.10.10해당카페글 미리보기
생긴 분리기로 들어간 원유! 여기에서 지방을 분리해주긔! 그 지방이 버터크림, 나머지가 탈지 우유긔! 이게 바로 버터의 원료인 버터크림이긔! 지방 함유량은 38%라고 하긔! 탈지 우유에 버터크림을 약간 섞어서 지방 함유량 2%의 우유를 만든다고 하긔...
-
Re:느끼의 완결판.. 버터원료의 결정체!! 2001.06.11해당카페글 미리보기
사감독뉨.. 난 그분을.. 버터맨이라 부른돠 헐~~~ 졈더 절므셔따믄.. "느끼마틴"이라거 불렀을 텐뒈.. 켈켈켈.... ............로미
-
신규원료 버터 위해요소 분석.. 2018.10.23해당카페글 미리보기
신규원료 중에 버터가 있는데요 생물학적, 화학적 위해요소 분석 이렇게 하면 되나요? 제가 품질관리를 하게 된지 얼마안되서 잘 모르겠어요ㅜㅜ B : 대장균군, Bacillus cereus, Salmonella spp, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus...
-
24.8.2 제28차 물가관계차관회의 개최 2024.08.02해당카페글 미리보기
감사합니다. 1) 소비자물가(%, 전년동월비) : (’23.4)3.7 (7)2.4 (10)3.8 (‘24.1)2.8 (2)3.1 (3)3.1 (4)2.9 (5)2.7 (6)2.4 (7)2.6 2) 전지분유・버터밀크 등 식품원료 7종 할당관세 적용(7~12월), 국산 유제품 경쟁력 강화 사업(’24년 430억원) 등
-
땅콩버터 즐기던 소녀는 뒷날 그 회사의 종업원 이사가··· 2023.03.02해당카페글 미리보기
양해 부탁드립니다^^ 이미지: 원스어게인 피넛버터 사 누리집 강력한 경영참여와 기업 문화는 성장은 물론 분배에도 영향을...직장문화는 강력한 원동력입니다. “우리 회사엔 계층 구조가 없습니다. 공급망은 원료를 구입해 상품이 만들어지고 구매와...
-
버터와 마가린은 식물성 원료과 동물성 원료의 차이 2015.10.31해당카페글 미리보기
버터와 마가린은 식물성 원료과 동물성 원료의 차이입니다. http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1721779&cid=48180&categoryId=48256 버터는 우유에서 분리한 크림을 저어 만들며, 냉장온도에서 고체 상태를 유지하는 유화상태의 지방이다. 마가린은...
-
초콜릿 원료 ‘○○○’…6가지 건강 효능 2023.05.26해당카페글 미리보기
세로토닌의 원료다. 트립토판은 숙면에도 좋다. 종종 불면을 호소하는 사람에게 저녁때 트립토판이 많이 들어있는 우유를 권장하기도 한다. 아울러 카카오 섭취는 기억력, 비판력, 사고력 등 인지기능 향상에 도움이 된다. 이는 플라노보이드가 뇌로 가는...
-
HOT ISSUE-최적의 사용감 구현한 바이오 컨버전 '유자버터'개발 2023.04.13해당카페글 미리보기
시어버터보다 트리글리세라이드의 함량을 낮추고 모노, 디글리 세라이드의 비율을 높여 더 뛰어난 유화력 및 안정성, 끈적이지 않고 흡수력이 좋은 최적의 사용감을 갖습니다. 또한 불포화 오메가-6 지방산인 리놀레익애씨드를 더 많이 함유하고 있어 피부...
-
전통방식로 생산돼 공정무역으로 수출되는 가나 시어버터 - 화장품, 식품, 약용으로도 쓰이는 자연의 선물 시어버터 - 2021.03.21해당카페글 미리보기
소비를 일으키는 더바디샵의 시어버터 캠페인 자료: 더바디샵 홈페이지 영국의 화장품 브랜드 러쉬도 가나에서 난 시어버터를 원료로 사용한다. 가나 북부 타말레 근처의 작은 마을 구루구의 오조바 여성협동조합이 생산 주체이며, 500명이 넘는 여성이 이...
-
동물성 생(生)크림과 식물성 휘핑(whipping)크림의 차이 2024.03.26해당카페글 미리보기
분리를 이용한 원심분리법으로 만들어진다. 식품위생법에서는 유지방분 18% 이상, 산도 0.2%(乳酸) 이하로 규정한다. 버터의 중간원료용은 지방분 25~50%, 아이스크림에는 지방분 18~25%, 휘핑크림은 지방분 40%, 커피용 크림은 지방분 20~30% 짜리를 각...