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미국 여행 여덟째 날....버팔로 윙을 본고장에서~! 2016.01.25해당카페글 미리보기
분위기는 더욱 더 업~! 업~! 요런 홀이.... 여기 저기 많이 있더란..... 메뉴에....... 버팔로윙이 탄생하게 된 유래도 소개되어 있고...... . . . 1964년.... 버팔로에서 식당 앵커 바를 운영하던 테레사..... 어느 금요일 밤 늦게.... 아들 친구들이...
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매콤한 버팔로 윙 드셔보실래요? 2007.08.16해당카페글 미리보기
부분은 제외하고 아무도 안 먹는 날개를 사용하기로 한 것이 유래가 되었다는 것이다. 수퍼볼 선데이 하루 동안에 3톤의 버팔로 윙을 판매한다고 하니 과연 맛의 종가의 위세가 남다르구나 하는 걸 느낀다. ▲ 교제 후 먹은 버팔로 윙. 핫소스에 버무려진...
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버팔로윙만들기! 2006.10.15해당카페글 미리보기
아직까지도 주변 기숙사 배달 인기 상위권을 놓치지 않고 있는 NYU 명소중의 명소이다. 버팔로윙 10개에 7불 선. (버팔로윙 ? 뉴욕의 버팔로 지방에서 유래된 조리법으로 닭 날개 부분을 튀기거나 구워서 루이지애나 핫 소스에 버무려 샐러리와 블루 치즈...
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울릉도 먹방 투어 Old & New 2024.05.18해당카페글 미리보기
별미의 유래다. 요즘은 울릉도에서 오징어가 잘 안 나온다지만, 그래도 오징어내장탕의 전통은 이어진다. 초심자는 ‘내장’이라는 단어가 주는 불편함 때문에 꺼릴 수도 있겠으나, 참고 먹어야 할 만큼 난도가 높은 음식은 아니다. 한번 맛보면 또 찾게...
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햄버그&핫도그의 유래~ 2001.03.29해당카페글 미리보기
Frankfurt에서 유래되었는데 미국의 음식으로 정착한데는 다음과 같은 일화가 있었다는군요. Frankfurter가 미국에 등장한 것은 1860년대인데 이때 미국인들은 이것을 다크훈트(dachshund : 몸통이 길고 다리가 짧은 개) 소시지라고 불렀다고 합니다. 이때...