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종로엔 사과나무를 심어보자 ❸ 2024.10.03해당카페글 미리보기
노포 ② 열차집 (서울시 종로구 종로7길 47, 공평동 130-1) 창업주 안덕인은 전쟁 중이던 1950년 광화문 일대에서 맷돌과 번철을 놓고 빈대떡을 팔았다 휴전 후 1954년 지금의 교보빌딩 인근 세종로 뒷길(한옥가 골목길) 담벼락 밑 양쪽을 판자로 막아...
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[K-로컬 미식여행 33선] 06. 한국의 명품 소, 한우 2024.10.01해당카페글 미리보기
난로회’라는 모임을 통해 한우를 즐겨 먹었다. 겨울철에 주로 열린 이 모임에서는 숯불을 지핀 화로를 가운데 두고 번철(전을 부치거나 고기 등을 볶을 때 쓰는, 솥뚜껑처럼 생긴 조리 도구)을 올려 달구면서 양념한 고기를 구워 먹었다. 고기를 구워낸...
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암논과 타마르 2024.10.06해당카페글 미리보기
암논의 집으로 가보니 그가 누워 있었다. 타마르는 밀가루를 가져다가 반죽하여 그의 눈앞에서 과자를 구웠다. 9 타마르가 번철을 들고 가 암논의 눈앞에 과자를 내놓았으나 그는 먹기를 마다하였다. 그러면서 암논은 "사람들을 모두 내게서 물러가게...
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[수원 화성행궁 맛집] 멕시코식당 <타코사노스> 또띠야 마초칩, 다양한 소스의 변주, 매력적인 카르니타스 화이타, 입맛 돌아오는 음식 2024.09.26해당카페글 미리보기
섞여 부드러운 또띠야 맛을 낸다. 자몽쥬스가 느끼한 맛을 산뜻하게 정리한다. 또르티야(Tortillas). 옥수수가루 반죽을 번철에 구워낸 옥수수전병이다. 케이크이란 뜻의 스페인어 또르따(Torta)에서 유래한 또르티야는 스페인 식민지 이전, 기원전부터...
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레위 7, 1~38 2024.09.21해당카페글 미리보기
사람의 번제물을 받아서 바친 사제는 그렇게 바친 번제물의 가죽을 자기 것으로 차지한다. 9 가마에 구운 곡식 제물, 냄비나 번철에서 만든 제물들은 모두 그것을 바친 사제의 것이 된다. 10 다른 모든 곡식 제물은, 기름을 섞은 것이든 섞지 않은 것이든...
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여호와께 드릴 예물은 이러하니라 2024.09.20해당카페글 미리보기
for a meat offering perpetual, half of it in the morning, and half thereof at night. 레6:21 그것을 기름으로 반죽하여 번철에 굽고 기름에 적시어다가 썰어서 소제로 여호와께 드려 향기로운 냄새가 되게 하라 Lev6:21 In a pan it shall be made...
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한국 전통 떡 03 2024.09.13해당카페글 미리보기
기구로 삼각형 또는 사다리꼴로 되어 있다. 떡을 만들 때는 쌀을 빻은 뒤 쌀가루를 내릴 때 사용한다. 3) 익히는 도구 (1) 번철 화전이나 주악 등 기름에 지지는 떡을 만들 때 쓰이는 철판이다. 번철은 무쇠로 만들었는데, 예전에는 가마솥 뚜겅을 번철...
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동그랑땡 2024.09.20해당카페글 미리보기
인해 많이 달라진 광경이 눈에 띄었습니다. 명절 분위기는 집 안에 가득 찬 기름 냄새로 고조되기 일쑤였지요. 기름을 듬뿍 두른 번철에서 지글지글 전을 부치다 보면 아녀자들은 쉽게 지쳐갔습니다만 올 추석에는 차례를 생략하는 집안이 늘었고, 전이...
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제경요집_28. 지옥부(1) 2024.09.15해당카페글 미리보기
뜨거운 물이 끓어올라 그 죄인을 삶는데 그러면 그는 큰 소리로 울부짖으며 괴로워 신음한다. 그러면 또 그 죄인을 잡아 큰 번철 위에 던져놓고 뒤적거리면서 볶는다. 오랫동안 이런 고통을 받고 난 뒤에는 곧 규환지옥에서 나와 흑사(黑沙)지옥 으로 가게...
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12장 구속사 강해 유월절에 담긴 구속사적 의미 / 송영찬 2024.09.09해당카페글 미리보기
7일 동안 누룩이 없는 떡을 양식으로 먹는 절기이다. 이스라엘 사람들이 먹는 떡은 곡식 가루를 곱게 빻은 후 그것을 반죽하여 번철에 얇게 구워낸 것인데, 이 기간 동안에는 가루 반죽에 누룩을 넣지 않고 구워낸 떡을 먹도록 하였다. 무교절은 하나님...