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김준의 어촌정담(漁村情談) 61. 벌교 꼬막인심, 다시 돌아올까(2) 2023.03.23해당카페글 미리보기
했다. 벌교장에서 만난 꼬막 파는 상인은 벌교의 자랑은 인심이라 했다. 특히 ‘꼬막인심’을 으뜸으로 꼽았다. 벌교장은 오가는 사람에게 막걸리 한 사발에 꼬막은 그냥 내놓는 곳이라고 했다. 겨울철 산더미처럼 꼬막을 쌓아두고 일하다가 오가는 사람...
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맛과 영양을 모두 가진 꼬막! 매력적인 꼬막 맛집 BEST5 2024.03.28해당카페글 미리보기
벌교, 순천, 남해안 일대에서 생산된 국내산 꼬막을 듬뿍 넣어 끓여 내는 꼬막 짬뽕은 진하고 얼큰한 국물과 쫄깃한 꼬막의 식감...어우러져 조화로운 맛을 이룬다. 꼬막 철에는 더욱 통통한 꼬막을 먹을 수 있다니 꼬막 철에는 꼭 방문해 보시길. [식신...
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꼬막 2023.03.18해당카페글 미리보기
꼬막을 좋아한다 특히 전라도 벌교꼬막이 유명하다 겨울철 단골메뉴 굴과 꼬막 여수 단골이 있어 이번 겨울에 굴은 오지게 먹었는데 꼬막은 연이 닿지 않는다 코스트코에서 파는 꼬막비빔밥 내가 좋아하니 서울갈일 있으면 가능한 들려서 사온다 값도 그닥...
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꼬막 맛집 BEST 5 2024.03.01해당카페글 미리보기
또또지짐이’ 제철에만 맛볼 수 있는 꼬막무침, 삼각지 ‘백경식당’ 쫄깃쫄깃한 벌교참꼬막이 생각날 때 노량진 ‘순천집...맛! 당산 ‘참새방앗간’ 겨울철 집나간 입맛도 돌아오게 한다는 꼬막. 11월부터 3월까지가 제철인 꼬막은 필수 아미노산이...
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보성 벌교5일장 대양식당 현부잣집 태백산맥문학관 조정래 2024.02.25해당카페글 미리보기
벌였던 철다리며, 벌교의 이중적 구조를 볼 수 있는 횡개다리가 지금도 그대로 남아있다. 또한, 벌교의 안 풍광을 이루는 들몰댁의 친정동네 들몰, 좌우로 첩첩 산줄기들이 뻗어 내려오다 문득 만들어낸 커다란 물사발과 같은 율어의 지세 또한 소설 속과...