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전남 벌교 여자만 갯벌의 정월은 꼬막 캐러 나가는 뻘배로 부산한 시절이고, 낚시꾼은 제가 잡은 겨울 숭어 맛을 최고로 친다. 전남 신안 흑산도는 이맘때 잡은 참홍어가 제일 맛있다고 자랑하고, 요즘처럼 양식이 활발하지 못했던 시절에는 경남 거제도...

사는 생선인 까닭에 서천에서는 금강 하굿둑에서 주로 잡힌다. 서천 화양면 사무소 앞에 위치한 금강식당은 우어회 백반이 맛있기로 이름난 곳. 회를 떠서 미나리 등의 채소와 함께 새콤달콤한 양념에 무쳐 내는데, 특유의 고소하면서도 부드러운 우어의...

알리는 생선 참돔!~ 제철이라 가격좋을때 사가세요 물이 아주 좋습니다~ (구이,조림,탕,탕수어) 당연히 자연산 입니다!! 이번...키로에 맞춰서 담았습니다 ↓입고 사진 전어 구이 냄새에 집나간 며느리도 돌아온다는 전어입니다 양식 아니구요~ 자연산...

정식, 벌교꼬막 솥밥정식 등 다양한 메뉴가 있지만 그 중에서도 으뜸은 명란이 통으로 올라간 미나리 명란 솥밥. 담백한 쌀밥과 짭쪼롬한 명란의 조화가 아주 좋다. ✔위치 서울 강서구 공항대로 186 1층 118호 ✔영업시간 매일 11:00 – 22:00 브레이크...

국민생선이라 다들 좋아하지요~ 생물참고등어(대) (국산) 1미 500g내외로 4미 1세트 1만4천원입니다 사진처처럼 구이용으로 손질후 소금간해서 보내드릴게요~^^ 저렴하게 맛보세요~ 진도앞바다의 살아있는 중낙지를 소개합니다~ 활 중낙지 1미 80g ~100g...

가급적 생선등을 사다가 집에서 해먹습니다 뭐~ 어차피 끼니해결하는거에 숱가락 한두개 더 놓으면 되니까 말입니다 맨날 얘기한 굴구이가 있구요 이굴은 통영꺼보다 약간 작으면서 향은 조금더 있어서 맛으로는 통영굴보다 2% 위라고 정리합니다 여름엔...

유명하다. 벌교에서는 어느 음식점에서나 고막 맛을 볼 수 있다고 한다. “고막(甘)은 크기가 밤톨만하고 껍질은 조개를 닮아 둥글다. 빛깔은 하얗고 무늬가 세로로 열을 지어 있다. 줄과 줄 사이에는 도랑이 있어 기와 지붕 같다. 고기살은 노랗고 맛이...

가고 벌교역 부근에 있는 검색하면 숨겨진 맛집이라고 나오는 국일식당에 가봤습니다 다른곳처럼 메스컴 이야기도없고 외관에서 말해주듯이 별다른 인테리어도 없습니다 맛집 매니아라면 바로 이집이 원조일거다라는 잠정적인 결론을 내버리게할만한...

생선구이, 가재미 생선찌개, 벌교꼬막, 더덕무침, 해물파전, 게장, 파래무침.....등등 남해안 바닷가에 나온 해산물을 모두 한 상에 집결해 놓은 것이다. 상이 모자라 접시를 겹쳐서 놓을 만큼 푸짐하다. "와-" 그리고 젓가락을 들고 고민한다. 어느 것...