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구입한지 좀 오래된것 같습니다. 순두부같은 것이 많은데 변질된겁니까? 궁금합니다.

맥주 만들기 책을 응용하여 엿기름(마트 판매용)을 당화(보온 밥통 이용)시키고 조청 물엿과 벌꿀(하얀 침전물)을 넣고 끓여 식힌 후 효모를 접종시켰습니다. 서늘한 곳이 없어 상온(26도가량)에서 7일 정도 1차발효 시킨후 오늘 병입하려고 보니 하얀...

하얀 침전물이 가라앉아 있는데요. <인터뷰> 전정오(소장/한국양봉산물연구소) : "벌꿀을 시원하거나 어두운 곳에 오래 두면 침전물이 생기는데 이것은 벌꿀 속 포도당 성분이 온도 변화 때문에 굳어지는 물리적 현상입니다." 이런 경우에는 뚜껑을 느슨...

벌꿀에 침전물이 생겼어요 어떻게 해야 하나요?

넣고 벌꿀 약간과 정종을 반 컵 섞어서 잘 저으면 완성되는 셈이다. 솔잎쥬스는 청량음료수의 빈병에 옮겨서 냉장고에 넣어뒀다 아침 에 일어나자마자 마시고 밤에 잠들기 전이나 갈증을 느낄 때 수시로 마셨다. 4) 솔잎가루 재료 : 생솔잎 (1) 만드는...

물엿, 벌꿀 2) D-소르비톨 3) 글리실리진산나트륨(간장, 된장에만 사용) 4) 아스파탐 5) 스테비오시드 66. 산미료란? 식품에 신맛을 부여하기 위해 사용되는 첨가물 67. 산미료의 종류는? 구연산, 젖산, 초산, 주석산 68. 착색제란? 식품의 가공공정에서...

술(Meed) 만들기 1. 발효용기에 벌꿀 500g과 물 1.3L를 넣고 잘 저어준다. 2. 효모 1 티스푼을 희석한 벌꿀에 첨가하여 7～10일간 발효시킨다. 3. 침전물이 딸려오지 않도록 조심해서 다른 용기에 옮긴 다음 냉장고에 보관해두고 즐긴다. (참! 쉽네) 효모...

흔든 후에 알콜램프에 불을 붙이고 가열하여 만약 용액이 쉽게 혼탁해지고 몇분동안 기다린 후에 시험관 아랫부분에 갈색의 침전물이 생길때에 곧 감로밀을 함유하고 있는것을 진단할수 있다. 2..알코올반응: 벌꿀 3g을 취해서 시험관 안에 넣은다음 같은...

단 뚜껑은 발효중에 생성되는 탄산가스가 빠져 나갈 수 있도록 두껑을 살짝 느슨하게 닫아 준다. 4. 발효가 끝나면 침전물이 딸려오지 않도록 조심해서 다른 페트병에 옮겨 담는다. 5. 옮겨 담은 벌꿀술은 냉장고에 보관해두고 즐긴다. 3~7일정도 이후부터...