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주꾸미를 먹는 방법은 조금 다르다. 산 주꾸미를 회 쳐 먹는 탕탕이, 채소·바지락 넣고 끓인 육수에 주꾸미를 살짝 데치는 샤부샤부, 미나리 같은 채소와 함께 매콤하게 버무린 주꾸미 무침을 주로 먹는다. 이렇게 먹으면 탱글탱글하고 보들보들한 주꾸미...

만약 망덕포구에서 벚굴을 구입해 집에서 손수 벚굴 요리를 맛보려면 찜이 가장 무난하다. 벚굴찜을 할 때는 우선 찬물로 흙을...너무 많이 넣으면 싱거워져 굴 맛이 떨어진다고. 날것으로 먹는 방법은 다음과 같다. 우선 굴 끝부분을 칼등으로 톡톡 쳐서...

이겁니다.. 죄송.. ㅠㅠ 다음 번에는 사진 제대로 찍어서 후기 올릴께요.. ㅎㅎ 아.. 참고적으로 지기님... 벚굴 서비스로 주신거.. 먹는 법을 몰라서 먹느라 혼났습니다.. ㅎㅎ 마지막에는 주변에 돌로 깨서 구워먹었다는.. ㅋㅋ 그리고 보내주신 명품...

요것이 벚굴입니다.. 생각보다 크진 않더군요.. 다음으로 들런 금전산 금둔사...입니다.. 절이 아늑하고 깨끗하고 조용합니다.. 봄이 여기까지 와 있음도 보이구요..맘도 몸도 모두 깨끗하게 만들어 주었던 금둔사였습니다... 금둔사지 석불비상입니다...

처럼 벚굴과 더불어 먹는 기호식품중 하나이다. . 송이버섯은 송이과에 속하는 버섯으로. 원산지는 일본·중국·한국·북한이다. 한국 전역에 걸쳐 소나무 숲, 낙엽이 쌓인 축축한 곳에 둥글게 또는 줄지어 자란다. 송이버섯의 갓은 지름이 8~25cm 정도로...

거제 벚굴(비린 맛과 짠맛은 적고 은은하게 풍기는 단맛), 참굴(짭짤하면서 농밀하게 담긴 바다의 맛)등이 있다. 최근, 굴 요리를 전문적으로 다루는 오이스터바가 하나둘 핫플레이스로 떠오르고 있다. 산지에서 공수한 굴을 이용한 다채로운 요리를...

섬진강의 벚굴까지…. 글=나원정·홍지연 기자 사진=신동연 선임기자 1 충남 서천 홍원항 주꾸미 주꾸미와 갖은 봄철 채소를 전골 냄비에 넉넉하게 담아 매운 양념에 자작하게 졸이면 주꾸미 볶음이 된다. 오동통한 머리에 가득 든 ‘주꾸미 쌀밥’을...

마늘을 다져서 넣은 소스를 만들어 가셔서 찍어 드셔보면, 벚굴은 바다에서 나는 참굴과 다르게 비릿한 냄새를 거의 느낄 수...봄 향기가 입안에서 춤을 춥니다. 이 외에도 강굴을 먹는 방법은 강굴 죽, 강굴튀김, 강굴 전, 강굴 찜 등 취향에 따라 아주...

안 돼요.” 바다와 강이 만나는 섬진강 하류에 주로 자라는 벚굴은 화석처럼 단단한 껍데기에 벚꽃잎처럼 하얀 문양이 박힌 형태...묵은 김치를 함께 내왔다. 상추에 적당히 자른 생굴을 올려놓고 매실장아찌와 고추, 묵은지를 올린 다음 한 입에 싸 먹는...