cafe

지리산 둘레길 진행중 들렸던 벚꽃 피는 시기만 나오는 섬진강 벚굴이 생각나서 테마 여행으로 지인들과 함께^^

벚굴 벚꽃 필때가 제철인 벚굴을 판매합니다. 섬진강변의 민물과 바닷물이 섞인 곳에서 서식하는 벚굴이에요~ 벚꽃의 개화시기가 짧은 만큼 판매 시기도 짧을 듯 합니다. 택배로 보내드리게 되므로 날씨가 따뜻해지면 보내드리기 어렵기 때문입니다. 1...

꽤 까다로운 제철 음식이 아닐 까싶다. 강에서 자라는 ‘강굴[벚굴]’은 ‘토굴’로도 불리며, 벚꽃 필 때가 맛좋은 시기라 ‘벚굴’, 속살이 야무지지 않아 ‘벙굴’로도 불린다. . 강의 끝자락 즉, 바닷물과 민물이 만나는 곳에 주로 서식하는데 섬진강...

섬진강 벚굴 아시죠? 섬진강 바다속 보물 벚굴~ 벚꽃이 피는 시기가 제일 많이 수확되며 가장 맛있고 벚꽃같이 여러 마리가 다닥다닥 붙어 있어서 벚굴이라고 불리는 벚굴~ 벚굴은 ​철분이 풍부해서 혈관에 산소와 영양을 공급해 주고 타우린을 다량 함유...

아홉시부터 재촉하여 출발했드만... 왠걸, 조용합니다...꽃 축제는 이주 전에 끝났다네요 하지만 목적이 벚굴이기에 별루 아쉽지도 않고 오히려 시기 잘 맞춰 왔다 그러네요 사장따님 왈 이런 사진들이야 익숙하시죠? 뚬벙님 블로그에 똑 같습니다 친절...

뻘 냄새가 약간 나므로 개인의 취향대로 드시면 됩니다. 물속에서 자라는 모양이 벚꽃 모양으로, 벚꽃 피는 시기에 나온다하여 벚굴이라고 부른답니다. 크기는 일반 굴의 5~20배 크기로 몇 개만 먹어도 배가 부릅니다. 작년에 광양 매실마을에서 1개에 2천...

싱싱한 회와 벚굴(이 시기엔 독이 오른다네요~~ 벚꽃이 필때만이 맛볼 수가 있답니다^^)

매실이나 망덕포구의 전어는 그 역사가 있으니 그렇다 치고, 하동의 별미로만 알았던 섬진강 재첩과 벚꽃 피는 시기에만 나온다는 벚굴을 광양에서도 맛볼 수 있다는 건 처음 알았다. 경칩을 전후해 채취하는 백운산고로쇠 수액과 보드랍고 폭신한 기정떡...

제가 추천을 받고 싶네요. 그럼에도 불구하고 추천을 하라면 3월 중하순 화계장터나 광양쪽 섬진강 추천드려요 꽃들이 흐드러지게 피고 섬진강과 바다가 접한 곳에서 벚굴이라는 딱 그 시기에만 잡히는 굴이 나오는데 크기도 어마어마하고 맛도 좋습니다. 끝.