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Cathedral of Segovia) 세고비아 대성당 산타 마리아 델 파르랄 수도원 세고비아 마요르 광장 코치니요 아사도 cochinillo asado / 새끼돼지 통구이 Ponche de Segovia 베르무트 로호(vermút rojo) 와인 / 알콜 함량이 높음 세고비아 州旗 세고비아 문장

생소하지만 칵테일을 즐기는 사람이라면 그 맛이 낯설지 않을 것이다. 진(Gin)과 함께 넣어 마티니의 향을 내는 베르무트는 화이트와인에 각종 허브로 향을 더한 약간은 달면서 쓴맛이 나는 술로 요리할 때 화이트와인 대용으로 제격이다. 베르무트는 단맛...

발효중인 과실전국이나 생포도주에 브랜디, 농축과즙 등을 첨가하여 만드는 와인이다. 초근목피를 주정강화 와인으로 추출하여 만드는 술로서 셰리·포트·베르무트·스위트와인 등이 있다. ⑸ 식사의 코스별에 따른 분류:아페리티프·테이블와인·디저트...

함께 가볍게 마시는 와인을 의미한다. 달지 않고 산뜻한 와인이 즐겨 쓰이는데, 스파클링 와인, 로제와인, 베르무트, 스파클링 와인을 베이스로 만든 와인 칵테일 등이 이에 해당한다. 테이블 와인은 메인요리와 함께 마시는 와인으로, 음식 맛을 돋우되...