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214214027-장나영 소프트브레드실습(베이글) 2014.05.13해당카페글 미리보기
낮아서 오븐에서 부풀지 않고 찌그러졌다 베이글은 튀기는 물이 중요하다는것을 알게되었다 추가 정리 <손반죽하는법> 빨래빠는...반죽을 데치는 이유> 표면을 호화시켜 오븐에서 익을때 딱딱한 껍질을 형성하기 위해서 <팬굽는방법> 1.팬을 마른 천으로...
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베이글 과자, 베이글빵 2011.11.14해당카페글 미리보기
굽는 방법과 오븐 온도 및 시간은 제조사 권장 대로 하되 모양 내기는 숙성되기 전 모양을 내고, 숙성 요망 3. 베이글 과장 - 베이글 모양빵과 마찬가지로 해동후 밀대로 얇게 펴서 모양을 양생 - 베이글 모양빵과 다르게 숙성 과정을 거치지 말고, 오븐도...
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파친놈도 보면 기절할 파곱창/파막창 맛집 2023.01.12해당카페글 미리보기
파베이글, 대파 파이까지 다양한 종류의 파요리가 인기를 끌고있다. 그 중에서 기름 좔좔흐르는 곱창, 대창과 만나 환상의 콜라보레이션을 펼치고 있는 파곱창, 대창 맛집들! 불에 구우면 달큰하고 향긋해지는 파와 쫄깃하고 고소한 맛의 곱창과 대창이...
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각종 반찬 백화점 2016.12.10해당카페글 미리보기
연어베이글샌드위치 훈제연어브루스케타 훈제연어샌드위치 한그릇밥 가정식 짜장덮밥 가지버섯덮밥 간단 데리야끼소스닭고기덮밥 간짜장 게살야채죽 국영양밥 굴미역연두부죽 굴소스볶음밥 김밥 자투리알밥 김치돈가스덮밥 김치말이밥 김치명란죽 김치밥...
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이것이 알고 싶어요.(요리방) 2008.03.04해당카페글 미리보기
법 베이글 전문점이 있나요. 제 수제비는 왜 안익는걸까요?ㅜ.ㅜ 9개월 아기 좋은 이유식 추천해 주세요 돼지고기로 하는 소금...요리법 알고 싶어요! 유치원 소풍 도시락은? 가스렌지 생선굽는걸루요.... 피로에 좋은 음식 있스면 알려줘유 아빠를 위한...