cafe

철분이 풍부하다. 케일 = 십자화과 채소에 속하는 케일, 그 중에서도 작고 부드러우면서 영양이 풍부한 베이비 케일도 샐러드에 넣어 먹으면 좋은 채소다. 장 건강에 좋은 섬유질과 단백질이 들어있고, 면역력을 높이고 콜라겐 생성을 촉진하는 비타민 C가...

마늘을 조금 넣어도 좋습니다. (너무 많이 넣으면 매운맛이 나니 주의!) 양상추와 베이비채소를 찬물에 헹구어 물기를 빼주세요. 샐러드의 맛을 제대로 보시려면.. 채소의 물기제거를 잘해야 된다는 거 다 아시죠? ㅎㅎ 맛짱은 채소 탈수기를 이용...

일이 손에 잘 안잡혀서 야채를 사다가 쌓아만 놨더니 이것저것 얼른 먹어야할것 같아서 아침엔 콜리플라워 살짝찌고 베이비채소랑 적채, 파프리카 넣고 올리브유 사과식초 천일염 살살뿌려서 샐러드한접시 만들었어요. 요건 닭다릿살 한봉지를 해동해서...

봄이 오니 파릇파릇한 싱그러운 뭔가가 먹고 싶어 집에 있던 야채와 과일에다 홍초+발사믹드레싱 소스 뿌려서 샐러드도 만들고 어제 쓰다 남은 참치랑 깻잎이 보이길래 맛느타리버섯이랑 케이퍼를 추가로 넣고 새우젓으로 간 맞춰서 심플하고 담백한 오일...