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미국 삼겹살 재고 급등 2023.07.03해당카페글 미리보기
했지만 삼겹살은 돼지 도체 생산량의 16% 이상을 차지하는데 이처럼 비중이 큰 삼겹 가격이 50% 이상 떨어져 하락폭도 가장 컸다...소비자들의 소비 여력이 낮아진 만큼 외식 업계는 베이컨 사용을 줄였을 것이라는 얘기다. 그 결과 실제 삼겹 재고는 4월...
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삼겹살은 아침에 먹어야 한다는 미국아재의 신념.jpg [bgm] 2016.09.08해당카페글 미리보기
있는 발언까지 서슴치 않음 아침밥 차려줬더니 반찬 마음에 안든다고 사라진 남편 분노의 장작질 그리고 솥뚜껑 세팅 베이컨과 삼겹살은 두께 차이일뿐이라며 미국식 아침을 즐기겠다는 미국아재 삼겹살 연성 스킬 만렙을 달성한 미국아재 삼겹살 기름에...
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햄과 베이컨의 차이??? 2006.09.20해당카페글 미리보기
생겼는데요 일반 시중에 파는 햄과 베이컨은 확연히 차이를 느끼겠는데요 우리 레시피에 보면 고기가 햄은 등심 베이컨은 삼겹살로 차이가 있는 것 같고 그 외 염지 용액이나 만드는 과정은 거의 동일한 것 같은데요 어떤 차이가 있는 것 인가요??? 분명...
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삼겹살의 베이컨되기, 2단계! 2010.02.26해당카페글 미리보기
삼겹살의 베이컨되기, 2단계!! 1단계 기억하시죠? 월요일에 고기를 절여두고 사흘이 지났습니다. 냉장고에서 잘 숙성된 고기를 한번 볼까요? 냉장고에 곤히 있다가 밖으로 나온 모습, 어떤가요? 월요일과 좀 다른가요? 통에 차곡차곡 쌓여있던 고기의 위치...