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베이컨은 삼겹살을 소금절이한뒤 15'c ~ 30'c의 저온에 장기간 훈연시켜 만든것 * p.s : 민철형! 이제서야 숙제를 풀었어요~ 모두들 수고 하세요~

둘 다 삼겹부위라거 알고 있는뎅....🤔

있는 발언까지 서슴치 않음 아침밥 차려줬더니 반찬 마음에 안든다고 사라진 남편 분노의 장작질 그리고 솥뚜껑 세팅 베이컨과 삼겹살은 두께 차이일뿐이라며 미국식 아침을 즐기겠다는 미국아재 삼겹살 연성 스킬 만렙을 달성한 미국아재 삼겹살 기름에...

생겼는데요 일반 시중에 파는 햄과 베이컨은 확연히 차이를 느끼겠는데요 우리 레시피에 보면 고기가 햄은 등심 베이컨은 삼겹살로 차이가 있는 것 같고 그 외 염지 용액이나 만드는 과정은 거의 동일한 것 같은데요 어떤 차이가 있는 것 인가요??? 분명...

삼겹살의 베이컨되기, 2단계!! 1단계 기억하시죠? 월요일에 고기를 절여두고 사흘이 지났습니다. 냉장고에서 잘 숙성된 고기를 한번 볼까요? 냉장고에 곤히 있다가 밖으로 나온 모습, 어떤가요? 월요일과 좀 다른가요? 통에 차곡차곡 쌓여있던 고기의 위치...

가격차이를 두고 판매한다면 상관없지만 목삼겹이나 삼겹이나 같은 가격내지 비슷한 가격으로 판매한다면 옳지 않은 방법 입니다. 비슷한 예로 목전지 라는 말이 있습니다. 이것은 전지(앞다리살)를 목살처럼 파는 것입니다. 전지는 목살가격의 절반정도...

베이컨은 어느 부위 인가요 ? 베이컨의 부위는 삼겹살이구요! 삼겹살과 베이컨의 차이는 부위는 같으나, 베이컨 경우 염장후 훈제를 하는 반면, 삼겹살은 생이건 냉동을 하는 고기 순수한 맛을 보는것이죠. 베이컨의 짭쪼르만한 맛은 염장에 의한것이고...

구운 삼겹살, 튀김 닭은 보기 힘들었다. 소시지 등 가공육도 드물어 도시락 반찬에 오르면 친구들에게 자랑하던 시기였다. 하지만 이런 ‘대장의 평화’는 오래가지 않았다. 갑자기 식습관이 변하면서 대장암이 꿈틀대기 시작했다. 지난해 12월 발표 보건...

스톡이나 베이컨을 넣어 보삼. 크림은 내 입맛에 폰타나가 더 맛났어! 4. 곰곰 닭다리 순살치킨 가라아게, 더 빠삭 스파이시 순살치킨 + 양념치킨 소스 콧멍 1탄 댓에 어떤 여시가 치킨도 추천해달라고 해서 자주 시켜 먹은 치킨들 다시 쟁여 놓을 겸...