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콩인 베이크드 빈스를 함께 먹는 경우가 대부분이다. 이러한 푸짐한 아침식사에서 유래한 것이 바로 English breakfast 라는 용어로 영국식 아침식사를 콘셉트로 한 식당도 많이 생겼다. 여러 개의 음식을 함께 먹던 것이 ‘영국식 아침식사’라는 하나의...

높여 칼로리 섭취를 줄이는 데 유용하며 이로 인해 다이어트 음식으로 손꼽힌다. 콩은 다양한 영양분만큼이나 종류 또한 다양하다. 서리태, 완두콩, 강낭콩, 병아리콩 등 수십여 가지. 이를 이용해 다양한 콩요리를 만들 수 있다. 간단한 요리부터 특별한...

생각보다 칼로리가 높다. 예전 한식 상차림에서 5첩·7첩·9첩 반상에 빠지지 않았던 것이 간장 종지다. 고소한 간장을 숟가락으로 떠먹으며 밥을 삼켰다. 간장은 애초 소스가 아닌 반찬 반열에 당당하게 끼었던 셈이다. 세종 때 한양도성 건설에 동원된...

총 칼로리 중 지방·탄수화물이 차지하는 비율’과 ‘대사증후군 발병률’의 연관성을 조사했다. 출처 : @4547619 연구 결과 여성은 지방을 적게 먹으면서 탄수화물을 많이 섭취하는 군에서만 대사증후군 발병률이 증가했다. 연구팀은 “지방 섭취 비율이...